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兰陵县兰陵酒厂:做厚道人,产厚道酒!

  据史料记载:兰陵美酒始酿于商代,古卜辞中的“鬯其酒”记载,便是兰陵美酒的较早见证,迄今已有3000多年的历史。战国时期,这里为楚国重邑,曾对思想变革产生巨大影响的一代圣哲荀子,在这里两任兰陵令,为兰陵酒业的发展奠定了历史文化基础。

  两汉时期,兰陵美酒已成贡品。1995年秋,在江苏省徐州市狮子山楚王墓的发掘过程中,一个令整个世界酿酒业和考古界震惊的重大发现公诸于世,即兰陵美酒在沉埋2148年后被发掘出土,重新面世,经专家鉴定,这是目前世界上出土年代较久,保存较完好,直接印有贡酒名称的酒品,成为95年度十大考古发现之首。楚王陵以石成墓,兰陵美酒置于墓室庖橱间,陶制球形坛内。泥封上印有“兰陵贡酒”、“兰陵丞印”、“兰陵之印”戳记,保存完整无缺。打开封泥后,一股浓郁的酒香溢出,令现场考古专家惊叹不已。经国内外考古专家鉴定,与今日兰陵美酒同为一宗,印证了兰陵美酒3000年的酿造历史。

  北魏时期,农学家贾思勰对兰陵美酒生产工艺进行科学分析,加工整理,并载入世界前列部农业科学经典《齐民要术》之中,使这一宝贵的历史文化遗产得以保留至今。

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本文标签: 兰陵县兰陵酒厂

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编辑:小丫 发布时间:[2017/10/28 11:44:25] 文章来源:2017山东秋季糖酒会
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