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茅台镇北街酒厂坚守传统大曲酱香工艺酿造、储藏、勾兑

编辑:媛媛 发布时间:[2016/4/25 11:10:51] 文章来源:2016郑州春季糖酒会

    茅台镇北街酒厂集团属仁怀市酿酒工业规模企业,酱香酒产业联盟发起单位,为仁怀市早期建厂的企业之一。厂区在海拔高度500米以下的茅台河谷、距国酒茅台发源地(茅台酒厂一车间)2.3公里的茅台镇酱香白酒核心产区,占地面积200余亩。酿造车间全部建于茅台镇7.5平方公里大曲酱香型白酒生产的核心区域内。与国酒茅台同享得天独厚的地理环境和气候环境。集团核心企业茅台镇北街酒厂(集团)有限公司、贵州印象台河酒业有限公司早年就已经获得白酒生产许可证,占地面积30770平方米,是茅台镇适合酿造优质酱香白酒的少数规模企业之一。集团截止2012年底,一期、二期110亩生产基地产能为每年1500吨,2013年底三期175亩生产基地投入生产后,集团可达到较大产能每年4000吨。    
    茅台镇北街酒厂(集团)有限公司旗下有贵州印象台河酒业有限公司、贵州天元溶洞酒类收储有限公司、贵州协兴隆资产经营管理服务有限公司、贵州茅台镇北街酒厂集团(上海)酒业有限公司、茅台镇北街酒馆连锁销售机构等企业。  

    近30余年的发展,集团公司已经成为集高梁种植、白酒生产、销售、收储、酱酒文化传播为一体的现代化规模型企业。          
    从事白酒生产30多年,生产区在茅台镇核心区域,生产设施高标准建设,生产上规模等优势,形成了一批酿酒技艺精湛的技师队伍,组建了以高级工程师、国家及省级评酒委员为核心的技术管理团队,坚守传统大曲酱香工艺酿造、储藏、勾兑,确保集团企业的每一瓶酒具有酱香突出、优雅圆润、空杯留香持久的特点。 
综述,集团五大优势 
    优势——集团生产基地地处茅台镇7.5平方公里,酱香酒核心产区。 规模优势——集团为仁怀酱香白酒规模企业之一,仁怀酱香白酒产业联盟发起人和成员 企业,仁怀酒类行业协会副会长单位。 
    基酒优势——集团建厂30余年来一直致力优质酱香基酒生产,产品质量得到众多白酒 生产企业的青睐和选购,例如:哇哈哈集团等。 
    老酒优势——集团根据酱香型白酒的储存标准,将每年的生产的酒根据轮次、风格、等级编号。 存放,产品的勾调酒年份足,品类丰富。 
    人才优势——生产团队人员稳定,操作熟练;研发团队技术,经验丰富;勾调师团 队阵容强大。

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