2016济南春季糖酒会经过了几届展会的沉淀，已经积累了一定的买家，本届糖酒会的主要买家集中在以下几个方面：
1、流通领域：酒水、副食品批发贸易商、经销商、零售商、进口商、加盟商、网商等。
2、采购商：国内各省市大型商超、百货公司、星级酒店、中餐饮机构、宾馆、会所、酒吧、咖啡厅、夜总会、连锁餐厅和连锁酒店、免税经营者、卖场、便利店等。
3、团购商：各省市机关单位、大型集团、商业地产、餐厅、零售商等。
4、投资者：酒类收藏人士、品酒爱好者、会所以及预进军糖酒食品业的投资者。
5、贸易商：海外糖酒食品贸易商、采购商、进出口单位。
6、协会媒介：各省市行业主管单位、酒类食品商协会、媒介媒体。