第73届山东淄博糖酒会即将拉开帷幕，在本次淄博糖酒会即将召开之期，我们一起来看一下上届糖酒会的精彩盛况。   
    2014第72届山东糖酒会在临沂会展中心隆重举办。山东省及四川、贵州、江苏、河南、河北、安徽等20多个省市的1500多家糖酒生产、流通企业参加了会议。本次会议由山东省糖酒副食品商业协会和临沂市人民共同主办，临沂经济技术开发区管委会具体承办。会议得到了临沂经济技术开发区管委会的大力支持，开发区各相关部门给予会议各项工作以密切配合。在社会各界的全力支持和帮助下，会议开得圆满成功，达到了预期目标。

    尽管目前糖酒行业发展低迷，但我省各企业，特别是临沂当地的工商企业依然参展积极踊跃，使会议仍然保持了较大的规模。据不完全统计，本次会议实际展出面积5万多平米，参展企业达1500余家、与会人数达8万人次，实现交易总额超过20亿元。与往届会议相比，本次会议主要呈现出以下几个特点：  
    一、展位设计各具特色、制作质量和水平普遍提高   
    本届展会主会场临沂会展中心明亮宽敞，面积较大，客观上为各企业设计、搭建展位提供了广阔的天地。在会上，各企业可谓是八仙过海，各显神通，纷纷投入大量的人力、物力、财力，推出了形式各样、各具特色的展室展位。他们有的雄伟壮观；有的简洁典雅；有的着力体现深厚文化；有的则极具现代感。从总体上看，本次会议展位整体档次明显提高，特别是鲁酒骨干企业更是不相上下，同时不少食品企业的的展位也有很大提高。与往届会议相比，本届会议展位的另一显著特点是很多展位增加了一些娱乐性、观赏性、互动性、趣味性的小节目，给展位增添了活力和内容，吸引参会代表和消费者的注意。如沂蒙老区酒业将书画表演搬到了展厅，不但聘请了名家现场书写和作画，还邀请与会代表参与互动，收效良好；浮来春酒业的“宝贝秀”表演在会场也赚足了消费者的眼球；山东顺和酒业的现场签约活动和古筝表演同样在会场不断掀起高潮；琅琊王酒厂则把古法酿酒的设备搬到展厅，邀请广大市民和经销商亲身体验，既宣传了企业自身，也让大家增长了酒类生产知识。再有今年我会应大家要求，增设了鲁酒骨干企业名优新产品展厅，吸引近30家企业入场展示。二、广告宣传形式多样，攻势猛烈   
    形式各样、数量众多的户外广告是我省糖酒会的一个重要组成部分，本次会议也不例外，其宣传的形式和数量之多均达到或超过历届秋季会。据统计，本次会议共搭建过街大门22个，设置沿街广告牌3000多平米，气模、道具、气球、道旗、气拱门等更是不计其数。这些设置在会展中心内部和周边户外广告，将整个会场装扮一新，不但显示了企业的实力和形象，而且还极大的渲染和烘托了会议气氛。另外很多企业在宣传上不断推陈出新，起到意想不到的效果，如兰陵集团的有奖赠车活动，高贵的奥迪A8、成排的面包车和依维柯不免让人心动；沂州府酒业则将直升飞机开到会场，吸引了不少好奇的观众驻足观望；景阳冈酒厂和沃佳集团的现场文艺表演也很精彩，博得了观众的热烈掌声；沂蒙老区酒业的锣鼓队后来居上，敲出了沂蒙老区人民的精气神。同时根据企业要求，我会还积极协调有关部门，将户外广告搭建期提前，也取的了良好的宣传效果。  
    三、会议内容丰富、亮点纷呈   
    为落实今年5月召开的第13届省糖酒会座谈会精神，我会着力在丰富会议内容，增加会议看点上下工夫，筹备组织了一系列活动。一是为帮助广大糖酒产销企业在新的形势和环境下如何适应、发展，先后举办了“新媒体时代下的白酒营销之道”和“新时期营销的突围之路”两场论坛；二是为增强和扩大会议会议影响力，举办了白酒品尝知识讲座，邀请享有前列品酒师之称的张锋国和国家双料评委管桂坤为广大参会代表和市民讲解如何品尝美酒，并现场给予指导互动；三是举办了临沂市民礼品大派送活动，组织我省近30家企业提供小礼品近2万份，免费向参观市民发放。除去这些由我会直接组织筹备的活动外，还有很多单位自己举办的活动也在会议期间精彩上演：会议期间，齐鲁电视台好运连连到节目海选现场在2号馆隆重登场；由山东顺和酒业有限公司组织的“马上当老板”第二季在一号馆启动；由景芝集团和齐鲁晚报共同打造的“红高粱”杯民间酒王争霸赛也在会场上拉开了序幕。另外如兰陵集团的客户联谊会、购货奖车活动；临沂华糖有限公司与法国大酒窖集团签约活动等在会议期间轮番上演，这些活动不但拉近了企业与经销商、消费者之间的距离，也极大的丰富了会议内容，使我省糖酒会更具活力。  
    四、各路媒体积极参与，会议关注度明显提高   
    随着我省糖酒会度和影响力的不断提高，越来越多的新闻媒体、行业内媒体开始关注、参与进来。为进一步扩大糖酒会的宣传力度，近年来我会也加强了与行业内外媒体的交流、合作。本届会议期间，经我会的积极联系、沟通，众多媒体通过各种方式，对我省糖酒会进行了不同形式、、多角度、深层次的宣传报道。会议筹备期间，齐鲁晚报、山东商报、大众网、糖烟酒周刊等行业内外就对会议进行了前期的报道；会议筹备召开期间，临沂电视台、沂蒙晚报、鲁南商报、临沂日报、好酒网、华夏酒报等媒体不断对会议的进程做巡回报道介绍、现场采访；齐鲁晚报、沂蒙晚报、糖烟酒周刊还专门针对会议推出了糖酒会特刊，对糖酒会的历史、现状、发展进行总结，对主要参会企业进行采访报道；齐鲁电视台也对会议开幕式等盛况给予了报道；大众网不但为会议专门推出了糖酒会官网，还组织了30多家网络媒体到会采风、报道。本届会议参与媒体涵盖了报纸、电视、网络、杂志等各个领域，分别针对了大众消费者、经销商、机关事业单位等不同层次的人群。这些媒体的参与报道，不但扩大了糖酒会自身的影响力，而且也对参会企业的对外宣传发挥了重要作用。  
    五、领导重视、政令畅通   
    本届会议由临沂经济技术开发区具体承办，为办好会议，开发区相关部门自去年开始就到淄博、东营等学习考察，了解举办糖酒会所需具备的条件和要求，并多次邀请我会赴临沂实地考察、沟通。会议定于临沂召开后，开发区主要领导高度重视，迅速成立了主要领导任组长、各相关部门为成员的领导小组，并多次召开专门会议，安排部署会议各项筹备工作。从会议筹备过程的各个环节来看，开发区各相关部门，真正做到了政令畅通，对会议各项工作给予了大力支持和密切配合，特别是城管、公安、交警、消防、环卫等直接相关部门，都以大局为重，为会议大开绿灯，不但为各企业创造了宽松、优越的宣传和交易环境，而且也为会议按时、顺利召开奠定了坚实的基础。会展中心作为本次会议的直接窗口，为广大参展、参会企业提供了周到、热情的服务，给予广大代表以较大的方便，受到大家的一致好评。  
    六、会议所体现出酒类今后发展趋势   
    一年两度的省糖酒会，不但是各产销企业加强联系沟通的重要平台，更是行业今后发展的风向标。这次糖酒会恰逢酒类行业新的转型期和调整期，在会上，我们可以看出目前行业发展的一些新的特点和趋势。一是各企业开始新一轮的产品结构调整。自2012年下半年开始，受国家消费政策影响，高端白酒销售严重萎缩，适合大众消费的中低档酒又开始成为市场宠儿，这对于近几年酒稍有起色的鲁酒造成不小的冲击。为及时抢占市场，赢得先机，很多企业又被迫开始新一轮产品结构调整，只是上一次是由低向高调，这一次是由高向低调。二是新产品频出。由于消费群体的变化和销售渠道的调整，很多产品已失去竞争优势，近期各企业纷纷推出新品，以适应市场和消费的不断变化。在会上，兰陵、景芝、孔府家、泰山、国井、古贝春、琅琊台、花冠等我省骨干白酒企业几乎都有新品推出，其他中小企业和外省企业的新产品更是不计其数、不胜枚举。三是中低档产品市场竞争将更加激烈。目前，不管是省内企业，还是名酒厂，很多都把产品价价格所定在百元以内，今后随着形势的不断发展，中低档产品的竞争将会更加激烈。四是中小企业的发展空间将越来越小。随着名酒价格下沉和省内各大酒企重新抢占中低市场，中小企业赖以生存的价格优势也将不复存在，各大企业凭借在质量、品牌优势，将不断攻城略地，抢占市场，中小企业的生存压力将进一步加大。五是名酒经营举步维艰。从当前的情况来看，大多数名酒经营企业已风光不再，处于亏损或勉强维持的状态。如形势不发生变化，照此发展下去，只靠名酒单品牌运作，将很难持续下去。六、在营销方式不断创新求变。面对新的形势，新的情况，各企业都在探索、转换营销思路和方式，以适应变化万千的市场。