由陕西省旅游协会、陕西旅游饭店协会、陕西省饭店协会、陕西省烹饪餐饮行业协会、陕西省烘焙行业协会、西安市咖啡委员会、粤港澳酒店总经理联谊会主办，由陕西省旅游服务公司、西安华展展览有限公司、西安曲江千秋展览策划有限公司、广州华展展览策划有限公司承办的第八届西安食品、葡萄酒、饮料及酒店餐饮服务展览会在2015年5月14日至16日在西安曲江会展中心隆重召开。
    西安酒店用品展（HOSFAIR XI`AN）作为中西部规模较大的行业盛会，立足西安，辐射中西部，已连续成功举办十五届。随着近几年的发展，整个陕西地区已有三百家葡萄酒批发商，和几千家葡萄酒终端零售商，包括ASC、桃乐丝、富隆、保乐力加、捷成等葡萄酒进口运营商纷纷落户西安。本届展会将在往届的基础上发挥自身优势和协会一起联合协助企业开展推广活动，为西安酒店用品、旅游餐饮及相关产业链的供应商及买家提供一个较佳交流平台。
    传播文化，提升品牌，引导消费，是西安展览会的定位和特色。借助化的中西部市场契机，引进中外品牌，并将地方文化特色和消费融入其中，通过同行业餐饮人士的交流和大众媒体的宣传，让更多的消费者了解和喜欢多元化的餐饮消费形式和内容，建立通畅的销售和消费渠道。
    西安作为西部的经济中心，是的历史文化名城，丝绸之路的起点，也是世界的旅游城市。近几年，伴随着大西安的规划建设，城市化进程不断加速，加之关中天水经济区的落实和西咸一体化的逐步实现，西安的城市魅力进一步突显，极大地引发了西安旅游业、宾馆酒店业、娱乐餐饮业的新一轮发展热潮，将直接提升西安旅游、餐饮和酒店用品业的增速。