南京糖酒会展会规模达到12万平方米、参展企业超过3000家、参展商品达到数十万种、各界观众突破30万人次，对此，南京市的重视程度空前，组建了由主要领导挂帅，城市综合治理、保障、交通通信、商务旅游等30多家相关部门和单位参加的工作小组，全力以赴确保“糖酒会”顺利举办。
    盛会难得，省会机遇。一个重要的社会共识：随着这一“航母级”盛会在南京成功举办，必将极大推动南京会展业向更高水平、更高质量发展。其价值体现无疑是可以预见的： 

    加强中心城市辐射功能：
    南京是长三角经济核心区的重要区域中心城市，是国家重要的综合性交通枢纽和通信枢纽城市，建立了、立体化、大运量的交通运输网络，铁路、公路、水运、空运、管道5种运输方式齐全，高铁南京南站是亚洲地区较大的铁路枢纽中心，拥有现代化的通讯体系，以南京为中心，到上海、杭州、合肥等地的两小时交通圈已然形成；覆盖江苏、安徽两省10多个城市的1小时经济圈是我国经济较具活力的地区，不仅产出能力，消费能力同样。资料显示，年社会消费品零售总额超过5000亿元。举办“糖酒会”将会进一步凸现南京的辐射功能，扩大南京城市的影响力和开放度，推动我市乃至食品工业科学发展和技术进步。
    推动现代服务业快速发展：
    “糖酒会”是性综合性的特大型展会，所服务的酒类和食品行业产业链很长，上游连接着成千上万的村镇农庄合作社和生产农户，下游关联着亿万消费者。这条链上的相关行业非常多，涉及和影响到商贸流通、交通物流、餐饮住宿、广告、通讯、购物旅游、临时就业等众多业态和广大企业。“糖酒会”的举办，将为我市现代服务业的发展注入新鲜血液，创造新的商机，有着催化剂、加速器的作用，备受瞩目。据悉，近几届“糖酒会”的成交额都在200亿元左右，给承办地城市带来的直接经济效益超过20亿元。 

    扩大和提升城市影响力。“糖酒会”是超大规模、超多展品、超量人流的特大型类展览会，只有具备了能够满足展会需求的展馆设施、交通条件、接待能力的城市才有资格承办好“糖酒会”。近些年来，我市投巨资扩建（改建）了南京博览中心展览场馆，改造扩建了多条城市交通线路，新建扩建了一批中酒店和宾馆，改造出新了多个旅游景点，城市整体功能特别是学术界大型会展的功能得到极大提升，城市整体形象进一步改善。本届“糖酒会”能在南京举办，本身就是对南京整体建设水平的肯定，对扩大和提升南京城市的影响力具有重要的作用和意义。 
    提升城市综合管理能力：
    “糖酒会”规模大、影响广、要求高，能否成功举办好本届盛会，是对所在城市和相关部门的管理能力和水平的一次重要的检验和考核，同时也是一次难得的实战演练和提升综合管理能力和水平的大好时机。通过服务“糖酒会”，可以培养我们的大局意识和整体观念，检验相关人员按照市要求和职责分工，做好新闻宣传、交通管控、治安消防、户外广告、食品监管、卫生防疫、知识产权保护、通讯保障、物价监督、旅游市场管理等多项管理工作的能力和水平，做到上下联动，协同配合，确保“糖酒会”圆满成功。 

    推动南京会展业更好更快发展：
    近年来，南京会展业发展速度很快，发展质量和国内影响力持续提升，在省会城市排名中位居前列。本届“糖酒会”在南京成功举办，不仅是酒类和食品行业的一次盛会，也是广大南京市民享受和领略酒类和食品行业饕餮盛宴的一次难得的精神和物质“聚餐”。普通百姓在家门口就能观赏和品尝到、甚至全世界较流行的糖类、酒类食品，让老百姓通过展会这个平台，真切感受到会展业发展给大家带来的精神和物质享受，有利于更多吸引市民关注会展的眼球，激发广大市民支持会展发展、参与会展业活动的热情，从而为南京会展业持续健康的发展奠定更为坚实的基础，积聚更多的社会能量。