2015泸州酒博会将在2015年3月21日至25日在酒城泸州隆重召开，在酒博会召开期间还有更多的活动等你来参与。 
    1、（四川）酒业论坛
拟邀请、国外元首及政要、酒界大师、学者、商界等汇聚泸州探讨酒业的发展，发出较权威的声音。该论坛将成为酒业未来发展的风向标、指南针。
    2、评选2015酒业博览会年度较佳新产品
参展企业均可申请参加2015酒业博览会年度较佳新产品评选，由15名以上首席品酒师和国家评委组成专家团评选，分酒种、分类型评选，部分产品由品酒大师参与评选。新产品经过专家品评入选后，通过50家媒体代表、50名年销售额3000万以上经销商代表、50名来自各地的消费者代表共同评选出2015酒业博览会年度较佳新产品，并在酒博会期间对获奖产品进行颁奖，获奖产品在媒体、展会会刊等连续宣传，展会结束后，获奖产品将封存于展馆。凡报名参加该活动的企业均可获得纪念奖奖杯。
    3、白酒酒庄酒发行
白酒酒庄酒是白酒品质回归的代表，是白酒满足个性消费需求的力作——生态酿造环境、原料基地保障、大师领衔主酿，消费者亲身体验，首席品酒师品质认定，产品统一使用酒业协会白酒酒庄联盟注册商标标识。私人定制，值得期待。
    4、老酒鉴定
组织酒业协会名酒收藏委员会鉴定专家免费为消费者进行老酒真伪鉴定，价格评估等。
    5、酒业协会名酒收藏委员会推荐名酒藏品拍卖活动
名酒企业限量发售纪念2015酒业博览会的收藏产品，并举办现场拍卖活动，拍卖藏品统一使用酒业协会名酒收藏委员会商标标识。同时举行专家现场签售，经典珍藏，值得拥有。
    6、青岛啤酒嘉年华
由青岛啤酒集团主办啤酒嘉年华活动，诚邀消费者现场品评百年经典青啤，泸州市餐饮协会将为大家提供特色美食。畅饮激情中的青啤，品味舌尖上的泸州。
    7、食用酒精生产企业产品品评与颁奖
对参展食用酒精生产企业的产品，由权威白酒品评专家组成专家团品评，评选出2015酒业博览会较佳食用酒精产品，并对获奖产品颁奖。