2015年糖酒会将在3月26-28日在成都举行，这是糖酒会的第92届，预计来自海内外近30个国家的10余万食品和酒类行业客商又将共聚蓉城参展参会。在当前酒企面临严峻的市场形势之下，的酒企将面对市场压力和新型消费需求的转型，成为2015年糖酒会值得关注的焦点。
看点之一：共谋白酒酒庄发展
    3月25日，回顾2014年糖酒会酒庄论坛上，酒类专家及企业以探讨白酒如何走向世界为话题进行了对话。
    白酒行业现进入深度结构调整期，挑战与机遇并存。白酒酒庄联盟将树立白酒的整体形象，为烈酒爱好者搭建沟通的桥梁，让白酒的品牌影响力发扬光大。
    记者从论坛上了解到，山西汾酒与新晋商酒庄集团强强联手，为颇受关注的白酒定制业务带来了更多丰富的想像。
    据汾酒创意定制公司负责人介绍，汾酒个性化定制酒是根据消费者的个性化需求，从品质和形象设计着手，为消费者量身打造具有浓郁个性专属风格的产品，尤其突出对传统酒文化元素的应用，能够满足不同消费群体的需求。
    中酒协副宋书玉认为，目前白酒缺乏独特的商品属性，我们要学会用世界品牌描述白酒，树立白酒在世界酒业中的地位。酒庄是白酒的本根回归，是白酒的品质自信，是白酒的文化自信，酒庄白酒是白酒产业发展的新增长力。宋书玉呼吁白酒产业重点企业在传承白酒文化的伟大事业中，共担责任，团结一心，使中华文化走向世界。
看点之二：白酒营销模式创新变革
    3月25日，在“酒类创新模式·供应链融资”高峰论坛上，首次发布《2013~2014年度新形势下白酒行业创新报告》(以下简称《报告》),聚焦去年以来的行业创新发展新趋势,解码创新案例背后的深层基因,针对新形势下的酒业创新之路做了全新解读,涉及产品、渠道、互联网思维创新等七大路径。
    “过去厂商之间的合作是厂家粗暴地压货给经销商,经销商再机械地压给渠道,一层压一层,并不能真正解决销售问题和动销问题。”《报告》指出,“看似稳固的厂商关系正被新形势捶打”。
    “在白酒行业,针对消费者需求的满足,思考得越深,动身越早,成功的可能性就会越大。”洛阳杜康控股有限公司董事长周涛认为,创新的实质在于跟随消费者不断变化的需求,并用不断更新的产品及服务来满足以及引导。
    论坛上,多位业界专家从不同的角度对白酒营销模式创新,发表了自己的观点,其目的在于探寻酒业发展的新思路,进而推动酒业企业实现创新式发展。
看点之三：如何面对线上对线下的冲击
    3月26日，在成都糖酒会“酒业发展高峰论坛”上，国内外行业精英共同探讨如何应对行业调整期酒类销售困境、线上对线下的冲击以及经销企业的转型升级等行业目前关心的问题。
    1919酒类连锁董事长杨陵江认为，目前酒业连锁业态是很发达的，效率是很的。另外，互联网确实改变了生活，改变了行业的发展，是一个很好的开放性平台。
    杨陵江提出疑问，难道这个平台只能用于卖酒吗？让与会者深思。逸香教育CEO文含则认为，对从业人员和消费者的教育不可放松，当消费者对酒类术语朗朗上口的时候，消费自然也就不在话下了。而酒要走向，教育与模式创新必不可少。
    贵州董酒销售有限公司总经理蔡少浩表示，董酒专门针对电商渠道可能也会推产品，推符合年轻人时尚体验的产品。蔡少浩指出，今年我们会打造微电影征集活动，提高董酒品牌的认知度，同时通过活动来彰显企业的价值观。这是酒行业比较少的一个形式。