本次2014第十四届郑州糖酒会的举办场馆是按照的规划、的设计、的工程和的队伍，经过世界着名建筑规划大师黑川纪章先生构思，而且获规划大奖。

    郑州会展中心由郑州香港会展管理有限公司负责管理及营运。郑州香港会展管理公司为中外合资场地管理公司，是香港展览会议场地管理有限公司与上海展览中心有限公司合资组建。会展中心是郑州市中央商务区三大标志性建筑之一，主体为钢筋结构，屋面为桅杆悬索斜拉钢结构。郑州会展中心由会议中心和展览中心两部分组成，建筑面积22.76万平方米，可租用室内面积占7.4万平方米。是集会议，展览，文娱活动，招待会，餐饮和旅游观光为一体的大型展览设施。它的建设标志着由世界着名建筑规划大师黑川纪章先生构思并获世界建筑师联盟年会“城市规划设计杰出奖”的郑东新区正式启动。
    郑州市会展中心分为会议中心和展览中心两部分。 
    会议部分：主体建筑六层，为圆形布局，建筑面积6.08万平方米，由容纳5000人的多功能厅、1200人的报告厅、两个400人的会议厅及十几个中小型会议室组成，屋顶由直径154米的中心桅杆斜拉、12个三枝树柱支撑的桁架拱结构组成，呈折叠圆锥状。  
    展览部分平面为端头呈扇形的条式布局，建筑面积15.36万平方米，可设3560个标准展位，展厅两层，一层较大柱网30×30米，二层无柱，为7.2万平方米的大展厅，高40.5米，屋顶为102米跨的桅杆桁架拱结构。  
    展览中心：主体建筑两层，辅楼六层，建筑面积16.68万平方米。由两个展馆、会议室、餐饮设施、办公室及商店等组成。两个展馆共可设置3,560个9平方米的标准展位，展馆跨度102米并设有五道活动隔段，可把展馆分割成6个独立展览会；二层展馆为无柱间隔。车辆可直接驶入两个展馆布展或撤展。  
    室外展场：面积3.8万平方米，设在展览中心及如意湖之间。  
    室外停车场：面积4.5万平方米，可停泊1,800辆汽车。  
    此外，会展中心电梯数量多达78部，其中客梯26部，货梯10部，自动扶梯42部。