对整个行业而言,副食流通协会会长何继红是个传奇人物。作为计划经济时期少有的拥有研究生学历的高级知识分子,何继红用20年的时间,把“
糖酒商品交易会”打造成会展行业的一大品牌,被业界称之为“天下前列会”。
2011年上半年,执掌糖酒会多年的何继红正式退休,她退而不休转参与创办了糖酒食品博览会暨糖酒商品交易会,力争推出一个更新的化姿态的食品展会。
何继红与糖酒会
上世纪80年代,何继红开始与糖酒会结缘。到了1992年,何继红已经主持糖酒会工作。时值计划经济向市场经济体制转型的关键时期,她审时度势,带领一班人马创新展览模式和展览内容,并确定了糖酒会一年两季的展览时间设置和流动办展的方式。同时她在其中大力提倡了“加强服务”,这些做法,赢得了参展商的一致好评。
在何继红的主持下,糖酒会不但演变成会展行业一个不可或缺的品牌,同时跻身的展会。随着时代的前移,已经有数十个城市申办,并在形成了的影响力。
2011年3月,卸任前的何继红较后一次主持糖酒会,她仍然表示关心和关注糖酒会的化发展趋势。“在糖酒会纯国土化产品的基础上,我们逐步开辟了化的空间。从一个很小的范围,到今天已经达到了将近20%的化区域的展位面积规模,这种化成分在逐步加大。”
形成独特的品牌内容
从糖酒会的工作离职后,何继红认为,随着国内市场竞争日趋激烈,二三线市场有望成为新的增长点。因此,她参与创办了糖酒食品博览会暨糖酒商品交易会。该博览会通过与接轨的硬件设施与软性服务、推出贴近市场和切合厂商需求的营销和投资论坛等活动,打造能够促进行业、企业与品牌共同发展的精品展会。
“食品文化很深奥,食品行业有诸多的产品品质,但是由于企业对产品的宣传不够,导致其自身的价值没有完全展示出来。展示并非简单的展览,而是如何让受众认知。”何继红称,的食品具有极好的文化价值,比如说,地域文化、品牌文化、工艺文化以及传统古老的酿造文化,这类文化都应为国人所熟知;作为的食品行业从业者来说,或许略知一二,但是如何能让普通消费者体会到每一个食品品牌的文化价值,便是我们所关注的、提倡的。
根据几十年来办展会的经验,何继红提出了对参展企业进行严格的“五证一检”资质审核,并向他们提供预约式“一对一”洽谈服务等针对性的解决措施,而这些理念都将在今后每一届糖酒会中展现。
随着白酒行业向深度行进,何继红提出,当前我国白酒业的发展要扭转这一下趋势,需要明确市场定位,以形成独特的品牌内容。
“白酒要走出当前的困境,要形成具有独特的品牌内容;具有量化的技术体系;具有独特的生活形象和模式,找到适合产品的客户。”何继红表示,一杯白酒得到消费者的认可,主要看在这三个方面的有机结合,从而组成了完整的品牌内容。
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