第88届糖酒会门槛提高,更看重的是厂家自身的原酒生产力,一些“灌装葡萄酒”或许在本届糖酒会被踢出局,什么是灌装葡萄酒?灌装葡萄酒影响了我国葡萄酒行业的健康与良性的发展。
随着葡萄酒消费市场的不断扩大,一方面促进了我国葡萄酒行业的发展,另一方面,也出现了良莠不齐的现象。一些灌装酒、勾兑酒也涌入市场。
随着葡萄酒销量的增加,国内的“灌装葡萄酒”开始在市场上出现,所谓“灌装葡萄酒”,简单的说就是勾兑酒。一些从事灌装葡萄酒业务的机构,从国外酒厂大批量进口葡萄酒,分销给在国内注册商标的商家,进行集中灌瓶,较后流向市场。但是很多灌装酒的品质极差,因为从国外进口10吨葡萄酒,进行勾兑后就变成了30吨。
比如说,一个小酒厂,可能一年生产10吨酒,可能8吨酒的原酒是从国外进口回来的,自己只有2吨。现在它规定了,你要生产10吨酒的话,自己至少要有5吨原酒的生产能力,提升了本身的生产力。就是说,把灌装酒、外面的进口酒基本上压缩了,提高了国内自己的生产能力。
葡萄酒专家宋平向记者介绍,很多灌装酒的品质极差,比如从国内进口10吨葡萄酒,进行勾兑后就变成了30吨,这就导致了国内的葡萄酒的品质极差,甚至造成了的隐患,严重影响了整体行业的发展。
业内人士表示,目前葡萄酒行业很多问题都亟待解决,比如说,进口廉价酒在国内以高价售出、年代酒造假、"三精一水"勾兑现象都让我国葡萄酒工业遭遇信任危机,根治这些问题还需要国家相关法律法规的介入。而对于葡萄酒生产企业来说,面对日益涌进的进口葡萄酒,除了价格上的竞争优势以外,要在品质上下足工夫,毕竟品质上的提升是葡萄酒生产企业持续竞争力的法宝。
2012年7月工信部公布《葡萄酒行业准入条件》从行业规范的角度来看,起到了把关作用,根据工信部较新公布的《准入条件》,企业(项目)原料保障能力应不低于生产能力的50%。业内人士认为,这些规定保护了规模生产企业,严格设立了门槛障碍,特别是对原料供应量、生产总量都进行了明确规定,这无形中把一些灌装企业踢出了行业,对提高国内葡萄酒品质却是一大利好。