由副食流通协会、对外经济贸易咨询公司主办，郑州市人民承办的2011年糖酒食品博览会暨糖酒商品交易会将于2011年10月12日--15日在郑州会展中心举行。
    展会背景
    近年来，随着我国经济的高速增长，带动了国内会展行业的蓬勃发展，展览总规模年均增长20%，涌现出一大批具有影响的品牌展会，其中，随着糖酒食品产业规模的不断扩大，糖酒食品领域的展会也越来越多，在规模及影响力上做出了很大成绩。但专家们也发现，这些展会要么定位于“大而全”，要么定位过于精细，缺少一个真正意义的，在产业、贸易、交流等方面化程度高的展会。近年来，国家高度重视食品工作，商务部也要求展会组织方，将保护知识产权、打击制售伪冒假劣等内容纳入到会展管理体系中。这就对展会招商招展对象提出了更高的要求。近来，法国农业部、波尔多葡萄酒协会、澳大利亚葡萄酒及白兰地发展局、香港贸发局、多家跨国食品集团以及众多国内糖酒食品行业的骨干企业多次与我会接洽，希望与我会共同开展间的文化、商贸交流，并要求创办一个真正意义上的性的糖酒食品展会，定位于中高端企业，提供更高水准的展览条件与服务措施，使展会的组织模式、硬件设施与配套服务逐步与接轨。为此，我会以打造新品牌、提升糖酒食品类展的档次与成熟度、推进化为出发点，本着与国内其他食品类展时间、地点不冲突、定位不同、互为补充的原则，进行了长期的调研，决定举办“（）糖酒商品交易会”，这是行业发展到一定历史阶段的需要，也是促进行业发展和间经贸交流的一项重大举措。