2011年第六届山西酒饮食品博览会将于2011年8月19日-21日在山西太原煤炭博物馆举行。
    太原是一座具有2500多年悠久历史的中华古城，2003年迎来了她建城2500周年的辉煌庆典（公元前497—2003年）。以其悠久的历史、灿烂的文化、丰富的资源而闻名天下。太原很大很大，与任何一个城市相比，包括的古都北京、西安、杭州、苏州、开封、洛阳在内，都毫不逊色。唐代大诗人李白曾经盛赞太原"天王三京，北都其一。""雄藩巨镇，非贤莫居。"历史文化是古城太原较大的一笔精神财富。太原积淀了丰富的历史文化遗产，如"晋祠"园林，称得上是华夏文化的一颗璀璨明珠；建于明代的永祚寺，"凌霄双塔"是我国双塔建筑的杰出代表；龙山石窟是我国较大的道教石窟，被专家传为世界之较；始建于北齐、毁于元末明初的蒙山大佛，堪与巴米扬大佛和乐山大佛相媲美！此外还有隋末唐初建造的佛教名刹崇善寺和富有民族特色的道教寺宫纯阳宫、多福寺等文物古迹。