2010第四届合肥糖酒食品饮料博览会-合肥：城市历史 
    城市由来 
    合肥因东淝河与南淝河在此汇合而得名，素以“淮右襟喉、江南唇齿”“三国旧地、包拯故里”闻名于世。合肥之名，较早出现在大文学家、史学家司马迁的《史记·货殖列传》中：“合肥受南北潮，皮革、鲍、木输会也”。  
    历史沿革 
    秦汉之交，合肥正式建立“合肥县”，属九江郡。东汉刘秀升合肥为侯国，三国时为扬州治所，三国时魏将张辽大败孙权十万大军的逍遥津战役，即发生在这里。明清时为庐州府治，故又别称为“庐州”。自东汉末以来，合肥数为州郡治所，一直是江淮地区重要的行政中心和军事重镇。清咸丰年间，合肥曾为安徽省省会，1945年国民安徽省省会迁入合肥，1949年1月21日合肥解放，同年2月合肥建市。1952年，新安徽省人民正式在合肥市成立。  
    城址变迁 
    合肥城址屡有变迁。1《太平寰宇记》记载：汉代合肥县城“在今县（城）北”。东汉末年，战乱不息，合肥成为废墟。东汉建安五年（公元200年），扬州刺史刘馥单骑赴任，重建合肥城。魏青龙元年（公元233年），魏将满宠在旧城西鸡鸣山麓另筑“合肥新城”，以与旧城相犄角。西晋统一后，废三国时所筑新城，迁回旧址。 
    合肥旧城，地势低洼，南北朝时梁将韦睿因此堰水攻破合肥。唐贞观年间（公元627—649年），大将军尉迟敬德在旧城东南高地重筑土城，史称唐城。唐贞元年间（公元785—804年），“刺史路应求以古城皆土筑，特加甓焉”。由此，合肥始有砖砌城垣。 
    南宋乾道五年（公元1169年），淮西帅郭振屯驻合肥，为防御金兵侵袭合肥，筑斗梁城。斗梁城“横截旧城之半”，地跨金斗河北，使金斗河横贯城中，基本形成今合肥古城的初貌。金斗河入城，促进了合肥城市的繁荣。嘉庆《庐州府志》载：“自河入城之后，而民间之利甚溥矣。谷粒之出入，竹木之栖泊，舟船经抵县桥或至郡邑署后。百货骈集，千樯鳞次，两岸悉列货肆，商贾喧阗。因其地气疏通，人心愉畅，而官长之超擢者，缙绅之显达者，甲乙榜之多，土风之厚，民俗之醇，甲于他郡。” 
    元朝末年，合肥古城多塌毁。佥事马世德提请宣让王及高昌公，发公私钱十万贯，将城作了整修。 
    至明弘治年间，合肥古城因年久失修，多处废缺，由庐州知府马金度主持修葺。据嘉庆《合肥县志》载，此间合肥古城，周围长4706丈（26里）；正西和西南面城墙皆缘冈地，高2.4丈；东、南、北三面城墙列平地，高2.8丈至3丈不等；底宽近4.8丈。城垛4578座，望台28座。城东壕深1.9丈，宽42丈；城西壕深2.5丈，宽29.5丈；城南壕深2.3丈，宽30丈；城北壕深0.8丈，宽35丈。河水环城通流。全城计七门二水关（后为七门三关）。东二门，左曰威武门，五楹，高二层；右曰时雍门，三楹，月城顶有石台。西二门，左曰西平门，五楹；右曰水西门（明正德七年，庐州知府徐钰塞西水关，导水为北濠，又塞水西门，使之为旱西门，另建水西门），三楹，月城顶皆石台。南二门，左曰南薰门，三楹；右曰德胜门，三楹，月城顶皆石台。北一门，曰拱辰门，三楹，月城顶有石台。 
    清乾隆二十八年（公元1763年），清为防止农民起义，“征用皖属三十四州县的人力、物力，耗白银十一万四千两”，重修庐州府城。此次重修，城墙全部用大青砖砌成，重开威武、时雍、南薰、德胜、西平、水西、拱辰七门，并增设许多谯楼，“楼橹高耸”，十里之外，就能看到高大的城楼。 
    城市辉煌 
    根据白寿彝总主编《通史》第四卷《中古时代·秦汉时期》（上册）第六章《都会与里（坊）市制度》：“还有一些都会，如巴蜀之成都、临邛，关中的咸阳，今河北的曲逆，今山东的定陶，今广东的番禺及今安徽之寿春、合肥，湖北之江陵，江苏之吴，河西走廊之姑藏等，虽然大多数为地方都会，但也不乏性的大城市。在所有这些都会之中，除西汉国都长安外，还有洛阳、成都、邯郸、临淄与宛五大名都，当时称‘五都’。” 
    长安、洛阳、临淄、邯郸、宛城、成都为性的6大都会（都是郡治）外，各地区性都会凡18座，合肥名列其中。