2025年第15届南京糖酒会的展会规模相当大。具体表现如下：

　　展览面积：展会展览面积预计达到55000平方米，为参展商提供了充足的展示空间。

　　参展商数量：预计邀约展商数量将超过1800家，汇聚了众多酒类、食品、饮品行业的优质企业。

　　观众数量：组织的观众预计将达到80000人次以上，为参展商提供了广泛的商业合作机会。

　　历史成就：南京糖酒会已成功举办十四届，累计展出面积超过58万平方米，累计参展企业数达到19500余家，共计吸引观众97万余人次，累计交易总额达到306亿余元。这些数据展示了展会的历史规模和影响力。

　　行业认可度：展会受到了行业领导、协会、专家、头部媒体、厂商的高度关注与支持，其办展规模、影响力均名列国内大食品行业展前列。

　　综上所述，2025年第15届南京糖酒会的展会规模庞大，将为参展商和观众提供一个的交流平台。