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举中华酒樽,品中国清香——山西杏花华樽酒业亮相5.20-22第34届中国(广州)国际名酒展

编辑:婷婷 发布时间:[2025/5/8 8:11:06] 文章来源:第34届中国(广州)国际名酒展览会暨第二届中国高品质美酒出口展

  建厂十年储量达万吨,力求品质,致力于传承

  杏花华樽酒业筹建于2011年,位于中国清香型白酒核心产区山西杏花村经济技术开发区,系我市重点规划建设项目之一,相邻夏汾高速和307国道。占地面积200余亩。企业致力于传承中国白酒文化与清香型白酒品牌资源,是集白酒酿造、储藏、成装、销售、私人储酒、个性化产品定制、酒文化交流、休闲旅游于一体的现代化民营企业。

  公司厂区规划合理,布局科学,建筑古典大气,采用传统清香型大曲白酒生产工艺,结合现代化生产设施,现已形成年产5000吨清香型优质大曲白酒的生产规模,主导产品为“华樽清”牌系列白酒。属于汾阳王旗下,其主创人员从事清香白酒行业数十年,致力于传承清香文化和杏花村品牌资源,续写“中华白酒第 一村”白酒事业发展的崭新篇章。

  产 地

  杏花村正宗清香型白酒产地

  “借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”。杏花村以酿酒、酒文化闻名,拥有千年酿酒历史,是清香型白酒的发源地,消费者给杏花村的标签——正宗清香型白酒产地,就好比给茅台镇的标签是好的酱酒产地。

  品 名

  占位杏花村酒器历史,溯源中华酒文化之起源

  “樽”,通尊,是中国古代的一种大中型盛酒器。今日普遍理解为酒器的统称。1982年秋,杏花村遗址中发现了仰韶文化时期造型独特的小口尖底瓶,这是我国早的酿酒器具。

  华樽清之“樽”,承载着杏花村先民的智慧与中华白酒千年历史;樽形式的变迁,更象征着制酒技艺的成熟和历史的辉煌。

  华 樽 清

  产区借势

  借势产区,将产区价值大化:

  非产区,无名酒,非产区,无价值。

  仁怀之于酱香,宜宾之于浓香,汾阳之于清香。犹如儒术出于孔门,武功源于少林,这是大势,大势不可逆。

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  地理优势:汾阳地区气候条件优越,地处北纬37°神奇黄金酿酒带,黄土高原特有的地貌气候,孕育出汾阳的独特风土,为酿酒微生物的生态环境奠定了基础,让这里成为中国白酒的清香型核心产区,离开汾阳产区就酿造不出好清香。

  政策利好:以汾酒为龙头的白酒产业发展作为第 一产业,汾阳市始终把举全市之力建设清香型白酒世界核心产区。在2017年上海酒交会上,以汾阳为主产区的吕梁被中国白酒协会命名为世界十大烈酒产区。

  打造“品质五真”体系

  真 源

  320亩杏花村精酿基地

  “借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”。杏花村历代以酿酒、酒文化闻名。酒界泰斗秦含章认为,山西杏花村地区的独特自然条件经千百年的选择、淘汰、优化、繁衍,成为适合清香型白酒生产的微生物系统和绿色酿酒生态。

  真 料

  230米地下活泉

  +饱满原粮

  取水,杏花村井泉得天独厚,泉水纯净,富含矿物元素,成酒之优良血液;用粮,来源广大晋中地区/吕梁地区高标准挑选的高粱、大麦及豌豆,万吨全自动粮仓巍然耸立,优质红高粱粒粒饱满,好原料塑酒之丰满骨肉。

  真 艺

  22道工序

  源于千年传承

  秉承“传统工艺、始终如一”的酿酒理念,坚守传统清蒸二次清发酵工艺,十步人工自制中高温红心曲;沿用传统地缸发酵、缓火蒸馏、陶缸储存的方法,人工实时调控、注重细节,具有现代机器无法取代的高度灵活性和精准性。

  真 心

  45天以上

  双倍时长深度发酵

  取水,杏花村井泉得天独厚,泉水纯净,富含矿物元素,成酒之优良血液;用粮,来源广大晋中地区/吕梁地区高标准挑选的高粱、大麦及豌豆,万吨全自动粮仓巍然耸立,优质红高粱粒粒饱满,好原料塑酒之丰满骨肉。

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  真 味

  5重酒感,

  清正甜净长

  按比例精准调配原料,使清香白酒酯香匀称、干净利落,无异香和无杂味。轻皿一口,口感醇甜柔和、自然谐调、余味爽净,可概括为:清、正、甜、净、长五字。以清字当头、净字到底,唇齿间皆留香。

  专家品评意见

  华樽酒业

  亮相

  5月20-22日

  广州广交会展馆B区

  第34届中国(广州)国际名酒展览会

  第二届中国高品质美酒出口展

  诚邀莅临品鉴洽谈!

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