在中国酒业的商业实践里,渠道一直扮演着至关重要的角色。从产品的差异化起步,到纷繁复杂的营销,再到的性价比……很多品牌走红容易,但实现长红却很难。原因在于大多数的企业都常常忽视了麦卡锡4P理论中为关键的一大因素——“渠道”。渠道迭代,对于品牌而言,既是大风险,也是大机会。
从国营糖酒公司阶段到大流通阶段,再到复合渠道阶段,渠道变革正在快速发生着。每一次渠道变革背后,都是品牌重塑的重要机会。因为新渠道就像一条新的赛道,改变了触达用户的逻辑,并给品牌提供了新的渠道红利和流量洼地。谁先发现、谁先占据,谁就拥有起跑的先机,更容易拥有立足之地。
聚焦“新渠道”,探寻新时代的营销之法,在渠道变革之中寻找重构与跃升的通路,是中酒展一直在做的事情。6月28日—30日,酒业家·2024济南中酒展(第12届中国高端酒展览会)将在济南举办。届时,中酒展将以“新”之名,聚焦新渠道,探索渠道变革下的新机遇。
根据中国酒业协会发布的2023年全国酿酒产业数据,2023年,全国酿酒行业,实现总销售收入10802.6亿,正式突破1万亿,利润总额则为2628.2亿。万亿的酒业市场中,渠道变革无处不在。
国联证券在研报中指出,中国酒类流通市场经历了国营糖酒公司阶段、大流通阶段、终端制胜阶段、多渠道共振阶段和复合渠道阶段五部曲。
其中,国营糖酒阶段为1978年至1988年,白酒的销售权归各级国营糖酒公司所有,由一级批发站将产品向下划拨给市、县、区级糖酒公司,到达终端零售商;大流通大经销阶段为1989年至1996年,大流通、大批发的粗放扩张成为渠道发展主流模式;终端致胜阶段为1997年至2002年,逐步建立了流通、商超、餐饮三足鼎立的渠道格局;多渠道共振创新阶段为2003至2012年,名烟名酒专卖店凭借优质服务、购物便利等特点快速兴起,餐饮终端化、连锁化雏形初现;复合渠道阶段从2012年以后至今,白酒行业的复合渠道竞争时代来临。
何为复合渠道阶段?也就是渠道的掌控权不再只存在于一方,而是由厂商共同控制。随着市场竞争加剧和渠道精细化运行能力提升,适合不同市场、不同场景的多元渠道体系成为现实选择,厂商与渠道商共同发力、合作共赢,酒企间竞争关键点由单一渠道模式的选择转向多元渠道管理能力的提升。扁平化、精细化、复合化成为现阶段的特征。
我们看到,名酒品牌在持续加码直营渠道。2023年,茅台在直销渠道的销量达到了15634.95吨,实现销售收入672.33亿元,同比增长36.16%,在整个营收中的占比也超过了45.5%,创下历年来的新高;五粮液在传统经销渠道之外,建立了团购和创新渠道体系,2023年直销模式营业收入为304.62亿元,同比增长12.53%。多元化渠道的塑造,正在让头部白酒公司的经营更显稳健。
我们看到,酒类连锁市场份额正在稳步提升。在当前酒业仍备受挑战的市场环境下,华致酒行的营收于2023年跨越百亿。这一数据不仅是其自身的历史性突破,更是中国酒类流通领域一个新的发展里程碑。有业内人士预测,未来酒类连锁龙头将向数百亿、甚至千亿规模迈进,连锁的市场份额也将从5%到30%进阶。
我们看到,酒类电商正在攻城略地。魔镜相关数据显示,2023年线上酒类市场规模超1200亿元,同比增长56.4%。在四大平台销售额规模均有上涨,其中,淘宝平台涨幅高,达147.9%;京东平台销售规模大,达340.8亿元。2023年线上酒类市场各细分品类中,白酒/调香酒规模达900亿元,远超其他品类,销售额同比增速达77.7%,拉动线上酒类市场快速增长。其中,酱香型白酒2023年GMV(网站成交金额)达323.7亿元,同比增长151.1%。
我们看到,规模小、资源弱的经销商和终端被迭代出清,而拥有品牌运营能力、团购资源以及独特商业模式的经销商正在逆势而上。
……
种种迹象都显示,白酒渠道正在经历从“渠道为王”到“终端为王”的转变,厂商关系也在发生深刻变化。
作为链接企业与终端的通路,“渠道建设”从本质上来说,依然是一件难而正确的事。风向正在发生改变,一场蔚然成风的渠道变革正在酒业发生。
有业内人士表示,连锁、团购、电商的出现带来了渠道变革,这也是终端建设重点从渠道销售转变为服务消费者的根本原因。在新的渠道变革之际,厂商要统一目标,主动拥抱新渠道,共同服务消费者,提升开瓶率。“未来的竞争是消费者心智占有的竞争,厂商如果不同心协力去做,是无法做到的。”
基于此,中酒展一方面将用“新”的视角,审视当前酒业发展所面临的新渠道,邀请众多人士、渠道人士以及营销专家,探索酒业新渠道下的新机遇;另一方面将把自身打造为企业布局新渠道、新市场的必选之地。
酒业家了解到,中酒展将更加注重专注新渠道的“新商”的到场,招纳与邀请更多的渠道“新商”、跨界商,如线上酒商、直播电商、连锁、圈层资源等代表中国酒业渠道与终端未来的酒商,50000户以上的经销商买家入场,为参展商提供充足的“商源”。
此外,中酒展期间还将举行“大商与新商专场”大买家对接会,将邀请酒业重量级的超商大商、在全国范围内有影响力的电商平台、百货商超、零售连锁、MCN机构、直播带货达人、有采购能力及需求的团购商齐聚“大买家对接会”现场,与参展商的董事长、总经理深度洽谈。
距离酒业家·2024济南中酒展(第12届中国高端酒展览会)开幕已不足50天,目前展位正在热销中,优质展位已成稀缺资源。“抢”下一个好展位,让您参展更无忧。有意向的企业和品牌商可扫描下方二维码进行快速意向登记,将会有专人进行展位对接。6月28日,我们济南见!(内容来源:酒业家)