开幕式
活动时间
13:30-13:40
活动地点
深圳国际会展中心4号馆论坛活动区
语言 中文 主持人
刘 莉 高级工程师
《肉类研究》杂志 执行主编
《Food Science of Animal Products》杂志 执行副主编
《乳业科学与技术》杂志 副主编
议程
13:30-13:35 开幕辞
孙 勇 研究员
北京食品科学研究院 副总工程师
中国食品杂志社 副社长
《食品科学》杂志 主编
《Food ScienceHuman Wellness》杂志 执行主编
13:35-13:40 嘉宾致辞
郭斐 中粮集团科技创新部副总监（主持工作）
10月29日 星期二 下午 会场一
食品科技成果交流报告
活动时间
13:40-17:30
活动地点
深圳国际会展中心4号馆论坛活动区
语言
中文
主持人
邢新会 教授
清华大学深圳国际研究生院生物医药与健康工程研究院 副院长
康文艺 教授
河南大学国家食用菌加工技术研发中心 主任
议程
13:40-14:00
标题：养殖大鲵骨XOD抑制肽的挖掘和降尿酸作用机制及其应用研究
邢新会 教授
清华大学深圳国际研究生院生物医药与健康工程研究院 副院长
14:00-14:20
标题：藜蒿功能产品：高尿酸血症的膳食干预新方案
徐晓云 教授
华中农业大学食品科学技术学院 院长
14:20-14:40
标题：枸杞的营养成分及食品化加工
魏兆军 教授
北方民族大学生物科学与工程学院 院长
14:40-15:00
标题：面向人民生命健康，聚焦未来油脂科技——暨南大学油料生物炼制与营养创新团队科技成果介绍
汪 勇 教授
暨南大学国际学院 院长
15:00-15:20
标题：油料加工技术创新赋能全组分产业化利用
邓乾春 研究员
中国农业科学院油料作物研究所 副所长
15:20-15:30
茶歇
15:30-15:50
标题：蜂产品增产提质关键技术与产业应用
田文礼 研究员
中国农业科学院蜜蜂研究所 副所长
资源昆虫高养殖与利用全国重点实验室
15:50-16:10
标题：精准营养功能食品的赋能者
康文艺 教授
河南大学国家食用菌加工技术研发中心 主任
16:10-16:30
标题：需求导向 协同创新 ——食品技术服务案例分享
高 颖 教授级高级工程师
四川大学农产品加工研究院 副院长
16:30-16:50
标题：营养功能食品开发与慢病管理AI服务新模式
苑 鹏 教授级高级工程师
中国食品发酵工业研究院食品部主任
16:50-17:10
标题：现代感知科学助力品牌产品精准提质
苏晓霞 教授级高级工程师
中粮营养健康研究院消费者与市场研究中心
17:10-17:30
标题：低碳干燥与智慧储藏集成的粮食低温新质产业链技术
丁 超 副教授
南京财经大学食品科学与工程学院 副院长
10月30日 星期三 上午 会场二
食品科技成果交流报告
活动时间
09:00-12:30
活动地点
深圳国际会展中心4号馆论坛活动区
语言 中文 主持人
张 岩 研究员
河北省食品检验研究院 副院长
陈胜军 研究员
中国水产科学研究院南海水产研究所食品工程与质量安全研究室 主任
农业农村部水产品加工重点实验室 主任
议程
09:00-09:20
标题：低温等离子体冷保鲜及冷链物流消杀关键技术装备
章建浩 教授
南京农业大学食品科学技术学院
09:20-09:40
标题：特殊医学用途配方食品行业研究报告
张 岩 研究员
河北省食品检验研究院 副院长
09:40-10:00
标题：水产品加工技术成果推介与发布
陈胜军 研究员
中国水产科学研究院南海水产研究所食品工程与质量安全研究室 主任
农业农村部水产品加工重点实验室 主任
10:00-10:20
标题：安徽特色农产品及徽派食品科技成果推介
梁 进 教授
安徽农业大学茶与食品科技学院 副院长
10:20-10:40
标题：食品加工过程中的品质提升技术与案例分析
赵抒娜 教授
北京工商大学食品与健康学院科技成果转化中心 副主任
10:40-10:50
茶歇
10:50-11:10
标题：果蔬功能挖掘与健康产品创制研究
季俊夫 教授
中国农业大学食品科学与营养工程学院 副系主任
11:10-11:30
标题：酵母大健康产品的创制与产业化示范
陈智仙 高级工程师
安琪酵母股份有限公司营养健康技术中心 副总经理
11:30-11:50
标题：植物蛋白肉产品与技术发展趋势
李 赫 教授
北京工商大学食品与健康学院
11:50-12:10
标题：饮之以露，润之以生——益生菌的科技之光与食品评价体系的创新之力
陈浩宇 研究员
北京博瑞世安科技有限公司 总经理
12:10-12:30
标题：食品生物转化技术及健康食品开发实践
宋 虹 讲师
渤海大学
扫描二维码
报名参会