2024第24届中部(长沙)糖酒食品博览会

　　参展企业：北京二锅头酒业股份有限公司

　　展位号：1F-TA3

　　时间：2024年4月18-20日

　　地点：湖南国际会展中心(芒果馆)

　　公司简介

　　北京二锅头酒业股份有限公司成立于2002年8月，始建于1949年10月国营北京大兴酒厂的改制企业，据《北京通史》记载大兴酒厂距今已有800多年的悠久历史，可追溯到金大定三年(公元1163年)金世宗下诏，令大兴少尹招复酒户酿制美酒，当时烧酒作坊烧制的“金澜酒”，口味醇厚、清洌甘爽、十分香美，此酒专为金王朝上层所享用。到了元英宗(公元1322年)时在大都设置糟房百所，酿制“阿刺吉酒”(即白酒)和小米黄酒等酒类。明、清两代为皇家禁苑，瀛海行宫行围打猎、论功行赏之地也，当时建有烧酒作坊一个，名叫“裕兴烧锅”，专为皇宫酿造御酒，北京同仁堂药店开业后，规定只用此酒入药，当地老人解放前多赶着毛驴车为同仁堂送酒，到了1949年9月，华北野战军任邱“益泉涌”酒厂随军迁址于此“裕兴烧锅”归为国有，随改名为国营北京大兴酒厂(今北京二锅头酒业股份有限公司的前身)。

　　黑将军产品介绍

　　二锅头永丰造

　　传承老北京二锅头酿造工艺，采用固态发酵法，纯粮酿造，口感醇厚爽冽，入口绵甜，好喝不上头；

　　黑将军，瓶身及瓶盖黑色覆盖率91.3%，酒质是皇家贡酒，古时赏赐给大臣将军的酒，御赐之酒，所有取名黑将军。

　　外观及瓶身文案经中央美院教授设计并开模制作，瓶盖上的花纹犹如将军铠甲上的纹路，两侧的双耳，就像将军铠甲的护肩，整体设计端庄大气