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阿托雷酒庄 精选西班牙酒 第十二届中国(贵州)酒博会大师班

编辑:婷婷 发布时间:[2023/9/9 8:54:05] 文章来源:2023第十二届中国(贵州)国际酒类博览会

  “ 一带一路”的搬运工:

  阿托雷 精选 西班牙酒

  2023年第十二届中国(贵州)酒博会 大师班

  带你走进西班牙D.O葡萄酒产区

  阿托雷进出口贸易有限公司主要经营西班牙红酒和哈蒙。董事长毛燕伟响应青田青年侨商回归和 “青年发展型城市”建设的号召,立志把买得放心、闻得舒心、喝得醉心的西班牙进口红酒送到中国每一个城市的餐桌上,毛燕伟结合自身“侨”优势, 立足青田,布局全国, 打通“直营代理+线下”三个渠道相结合模式。

  “一带一路”的搬运工

  2015年初,为响应“一带一路”倡议和“浙商回归”的号召,阿托雷董事长毛燕伟和几位志同道合、 有着强烈爱国情怀的西班牙华侨成立了阿托雷进出口贸易有限公司,专门从事西班牙红酒的进口贸易,公司股东都有在西班牙几十年的生活历练, 他们从各酒庄采购品质优良的红酒,通过“义新欧”铁路由西班牙马德里运至中国义乌, 在由义务转至中国全国代理商。

  ATR阿托雷酒庄品鉴会

  现场大师班品鉴酒单

  9月10日-下午15:00-16:00 一号馆活动区

  纳瓦拉Navarre乍听这个名字,很容易让人联想到西部电影里尘土飞扬的荒漠小镇,但实际上,它其实是西班牙一个鲜为人知的产酒区。多年以来,纳瓦拉一直被掩盖在其大名鼎鼎的邻居——里奥哈(Rioja)的光芒之下,不过近年也迅速积攒了一定的人气。

  在当地,葡萄园一般坐落于比利牛斯山脉(Pyrenees)的山坡之上,环抱着魅力之城——潘普洛纳(Pamplona)。而且,正是由于山区的高海拔地势,这里生长的葡萄一般都具有较高的酸度。

  西班牙纳瓦罗 大黄蜂干红

  杜埃罗河岸属大陆性气候,夏季短暂、炎热,冬季寒冷。这样看似不太友好的自然条件,实际却非常适合葡萄的种植。

  杜埃罗河岸葡萄园的平均海拔高度在 850 米左右,高海拔提供了干燥的空气和充足的阳光。白天这里的温度高可达35℃,葡萄果实成熟度高,能积累较多的酚类物质和单宁;而夜间平均温度则为 12℃,较大的昼夜温差使得葡萄果实又能保留一定的酸度,增添一丝清新感。

  杜埃罗河岸的的葡萄园土壤松散贫瘠(适合种葡萄),石灰质成份较高,虽然降雨量较少,但有河水流过能基本灌溉。严格来说,杜埃罗河岸算是一种极端的气候,这种气候条件的间歇时间正好满足葡萄生长的必要条件,但是这里和西班牙很多其他产区一样,葡萄的产量很低,也就使得这里种植出风味集中的酿酒葡萄,为产区出品高品质葡萄酒带来了基本的重要条件。

  西班牙杜埃罗河岸 阿尔索卡佳酿

  西班牙杜埃罗河岸 拉布兰达丹魄葡萄酒

  名庄产区

  杜埃罗河岸产区因酒庄,西班牙两个酒庄,贝加西西利亚和平古斯都是杜埃罗河岸产区的酒庄,两家酒庄相距不到2公里。贝加西西利亚被称为西班牙酒王。两个酒庄酿造的以丹魄为主要原料的葡萄酒享誉世界。也都有帕克满分酒的历史。

  丹魄是杜埃罗河岸产区的主要红葡萄品种,占总种植面积的81%,这里酿造出来的丹魄葡萄酒具备了西班牙丹魄的全部优质特点,并且香气复杂,适合陈年。

  辅助红葡萄品种主要是歌海娜、赤霞珠、马尔贝克和梅洛。歌海娜在杜埃罗河岸产区一般用来酿造桃红使用。白葡萄品种很少,很提得出来的是阿比洛Albillo,酿造的白葡萄主要在当地就消费完了。

  拉曼恰不仅是西班牙,而且是整个欧洲大的葡萄酒产区。葡萄种植区覆盖了伊比利亚高原中部的广阔区域,几乎占据了卡斯蒂利亚-拉曼恰大区的一半。它东邻巴伦西亚和穆尔西亚,西邻埃斯特雷马杜拉,南邻安达卢西亚,西北邻马德里。

  阿依伦(Airen)是世界上种植面积广的葡萄品种,这种葡萄大部分栽种在拉曼恰平原。此外,这地区的其他白葡萄品种有马卡贝奥、青葡萄和小粒麝香葡萄。丹魄是当地的主要红葡萄品种,而且一些葡萄种植在重新垦植时已开始用这种葡萄代替原来的阿依伦葡萄。其他的红葡萄品种包括莫拉维亚(Moravia)和歌海娜(Garnacha)。

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