目前，随着酒食行业“内卷”化的加剧，企业品牌、市场的建设愈发紧迫。

　　尤其是在核心优质市场，如何快速、有效且低成本的形成品牌认知、传播以及市场开拓，对当前的酒食企业来说至关重要。

　　近年来，随着酱酒大举进军山东市场，山东市场的价值再一次呈现在行业面前，与河南、广东并称酱酒三大核心市场。

　　同时，其他白酒香型，尤其是浓香型白酒在山东也占据很大市场比例，葡萄酒、啤酒等不同酒种在此也具备强劲的市场消费需求。

　　此外，食品类以及乳品饮料类产品在山东都具有广大的市场空间。

　　因此，众多酒食企业也将山东省作为市场开拓的重点市场。立足于此的全国食品博览会，多年来为众多酒食企业开拓山东市场做出了不可埋没的贡献。

　　巨量市场带来无限商机

　　众所周知，经济发展水平与酒食消费市场容量、水平具有正向相关性。

　　山东省经济发达，与之相伴的餐饮业也在国内占据重要地位。

　　据《2020中国餐饮业年度报告》显示，在2020国内各地区餐饮收入（2019财年）排行中，山东省以4430.46亿元位居全国首位，同比增长10.9%。

　　发达的经济及餐饮业，以及庞大的人口数量，带动了山东省内酒食行业的快速发展。仅就白酒方面，据相关数据显示，山东省整体白酒市场规模达600亿元，市场容量。其中，省外品牌瓜分了450亿元左右的市场份额，占比高达75%。

　　此外，葡萄酒、啤酒业的领军者张裕、青岛啤酒均位于山东。因此，长期以来在山东形成了“白+红+啤”的独特饮酒模式，也进一步促进了各酒种的快速动销。

　　关于山东市场酒类消费旺盛的原因，酒食新消费在此前《酒类消费旺盛的山东市场 未来哪些品牌还有机会分羹？》一文中已有阐述。在此不过多赘述。

　　除了酒类消费旺盛，山东省的食品、乳品饮料消费市场也格外发达。除日常消费外，山东省素有礼尚往来的传统，仅在节日消费场景中，便占据了重要的市场消费份额。

　　其中，同白酒一样，目前山东省内乳品市场消费份额中，省外品牌更强势。有报道显示，2019年山东的乳制品加工量220万吨，位列全国第三。其中相当一部分份额，由外省品牌在山东设立的分厂“贡献”。

　　因此，在山东这样一个包容性极强的巨量市场，给众多酒食品牌带来了发展机会。

　　全国食品博览会精准助力企业市场布局

　　市场，也意味着更多的竞争。面对山东市场这样一块的市场蛋糕，自然吸引了众多品牌前来分羹。

　　因此，对于酒食品牌来说，谁能更快速有效的抢占市场先机，谁就将获得更好的市场机会。

　　的行业展会的重要性由此凸显。

　　多年来，全国食品博览会立足山东省会济南，成功帮助众多酒食品牌实现精准招商，从而有效进入山东市场，在业内享有较高声誉。

　　据统计数据显示，全国食品博览会迄今已成功举办十五届，累计展出面积超过53万平方米，累计参展企业数达到23200余家，共计组织、吸引观众78万余人次，累计成交总额228亿余元，并成功举办高峰论坛、主题活动等120余场次。

　　同时，全国食品博览会是业内举办历史较早、规模较大的盛会之一，是通过展览业协会（UFI）认证的国际品牌展会，荣获“改革开放40周年中国品牌展会金奖”等二十余项荣誉称号，并被山东省商务厅认定为“山东省品牌展会”。

　　众多酒食企业也慕名前来展会主办单位中贸集团（中法合资高博中贸国际会展集团）洽谈更多品牌合作事宜。

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　　交流洽谈品牌合作

　　那么，全国食品博览会的品牌力来源于哪里？

　　据介绍，全国食品博览会立足山东市场十余载，强力的主办单位及日益壮大的展会规模、良好的展会效果造就了全国食品博览会强大的展会品牌力。

　　其中，良好的展会效果也是全国食品博览会长盛不衰的根本保障。

　　据了解，大会组委会立足山东及周边市场，持续深耕，多年来掌握了海量的经销商、采购商资源，每届展会现场均有数以万计的观众前来参观、洽谈。

　　在去年举办的第十五届全国食品博览会上，三天展期内，大会累计组织、吸引了91280余人次观众入场参观，累计成交额达12.61亿元，再创行业佳话。一众酱酒品牌在展会现场取得了良好的参展效果。

　　因此，对于酒食品牌来说，进军山东市场，全国食品博览会是不可错过的良机。

　　据悉，2022第十六届全国食品博览会将于7月29-31日在山东国际会展中心（槐荫区）举办，展会展览面积达50000平方米，将组织、吸引1600余家酒类、食品、乳品、饮料、包装机械等企业参展，预计将组织、吸引80000余人次观众入场参观。

　　目前，展会招商、招观工作正在火热进行中，感兴趣的厂家、经销商、采购商等请抓紧时间咨询参展、参观事宜。（文章来源：酒食新消费）