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【酒觥展商】BBM——高品质精酿啤酒使者

编辑:小闫 发布时间:[2021/3/5 9:15:06] 文章来源:上海中食展“酒觥·十千”美酒专业博览会

  “传递酿酒师的理念,保持出厂时的味道”是我们的使命。凭着我们的热情,专注于世界精酿啤酒的进口、分销和品牌运营。用严格的控温技术,为您提供新鲜的精酿啤酒。

  精酿啤酒就像是一场文化运动;它的主题是:享受高品质,用特殊的原料,富有创造力,多样性,公平性,可持续性,灵性的设计,以及围绕着它的充满激情的人群。

  精酿使者,Brewed Beer Messenger Company Limited(BBM)于2018年在中 国上海创立,是一家定位创新的世界高端精酿啤酒的进口商和品牌运营商。

  BBM如何处理保鲜问题?

  由于高品质精酿啤酒都是没有经过巴氏杀 菌和过滤的,因此只有控制温度在4-10°C的条件下才能使风味保持像出厂时那样自然的状态。但这样严苛的温度要求也为从欧洲到上海的运输过程增加了难度。

  实际上,精酿使者通过极为严格控温运输,完美的化解掉了保鲜问题。首先,他们会在啤酒装罐后的两周内完成运输工作。其次,他们会在从欧洲各地到上海的运输过程中始终控制温度,在陆路运输会使用温度控制在4-10°C的冷藏车,而在飞机上的温度则恒定在2-8°C。此外,精酿使者在全季的海运过程都会使用冷藏集装箱来储存啤酒。总之,不论是通过海、路、空,哪种运输方法,送到消费者手里的永远都会是极其新鲜的精酿啤酒。

  BBM代理品牌产品

  来自法国南锡的“南锡小猪“ThePiggy

  他们以小猪作为品牌哲学,并认为这符合他们的人格特质:快活的享乐主义,喜欢参加派对,喜欢品尝优质高水准的啤酒。他们是目前法国排名靠前的精酿酒厂。

  始于瑞典的“史提伯格“Stigbergets

  明星品牌“史提伯格”从餐厅自酿到世界排名第17,他们不断的推出了许多优质好喝的皮尔森,也收获了大量的粉丝。2015年推出的West Coast IPA是他们畅销受欢迎的经典款式。

  英国的精酿“铂莲”Pollys

  他们的酒厂就像宝马一样 “名震英伦勇闯万里”。2018年上市后,在英国风靡至今。他们的浑浊淡色艾尔、浑浊印度淡色艾尔和浑浊帝国印度淡色艾尔均被誉为英国精酿产品。

  波罗的海“一哥“酒厂—阿培锶

  他们只专注于酒花干投&果味酸啤;他们来自拉脱维亚,同时也是波罗的海国家中得分高的酒厂。“阿培锶“以其超高的性价比,享誉整个欧盟市场。现在,BBM将它带给了中 国精酿爱好者。

  北欧潮牌“费梦娜“Fermenterarna

  “费梦娜“是酿酒师Niclas和他的艺术家女友Anna于瑞典西海岸小镇”斯特伦斯塔德“创立的。由于舍得大量投放原材料,他们的的产品永远品质极高。因此,他们风靡整个欧洲,也在中 国圈粉无数。

  “彭岚“Penyllan产于北欧海岛

  他们的酒厂位于丹麦的博恩霍姆岛,他们只专注于酿造小批量的过桶野生酸啤。他们将该岛上四季盛产的不同谷物、草药和水果全部酿进了酒里。尽管推出市场的啤酒数量很小,但他们依然是获奖多的丹麦啤酒厂。

  (来源:酒觥十千 美酒博览会)

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