2023年下半场，步入新一轮消费周期经济复苏与消费信心回弹正处于上升的爬坡期，企业之间的存量争夺越发激烈，去哪里寻找确定性业务增长？这是当下每一个企业思考的核心命题。此刻，我们需要重新思索如何把握机遇，致胜后疫情时代。

　　“集智”促交易，“创新”无界限

　　第109届全国糖酒会首次进军深圳，深圳地处粤港澳大湾区，凭借着创新的产业政策、优越的营商环境和强大的科技实力，已经在范围内展现出强大的竞争力。特别是在科技创新、人才引进等领域，深圳已经取得了地位。“集智”、“创新”必选深圳。

　　作为官方重点活动，第109届全国糖酒商品交易会主论坛——CFDF食饮产业发展峰会将于2023年10月12日在深圳国际会展中心（宝安新馆）举办。峰会由全国糖酒商品交易会组委会和中国轻工企业投资发展协会共同主办，以“集智创新，交易无限”为主题，集聚国内外咨询机构、品牌企业代表、零售商，通过“洞察· 未来”、“瞰见·创新商机”、“汇聚·交易为王”三大板块内容分享，将新机遇、新趋势、新思想汇聚于此，探讨行业底层逻辑，研判未来趋势，探索行业“真”增量。

　　洞察·未来

　　在世界经济复苏前景黯淡的大背景下，中国经济突出的表现成为“核心引擎”与“焦点”。国家统计局数据显示，2023上半年，我国GDP同比增长5.5%，明显快于去年全年3%的经济增速，彰显出我国经济发展的强大韧性。上半年，社会消费品零售总额同比增长8.2%，保持较快增长。下半年，中国消费市场正处于温和的复苏中，且正在发生着深刻的变化。

　　企业如何在新经济走势中“顺势而为”，打造持久竞争力？现阶段消费者表现出了怎样的消费偏好？各大品牌应当抓住哪些潜力机会和热门概念？

　　波士顿咨询公司董事总经理、资深合伙人杨立女士将在本次峰会上进行国际市场消费者行为及食品行业的趋势洞察分享。

　　中国一直以来并不缺少植物饮料，为什么OATLY的燕麦奶带火了整个品类？品类创新如何突出重围？跨国公司进入中国市场后，在本土化方面做了哪些努力？

　　OATLY大中华区总裁David Zhang将在本次峰会上进行【入华五载，燕麦奶品类创新的变与不变】的主题演讲。

　　瞰见·创新商机

　　过去三年里，消费者的人群结构、消费观念和决策方式都发生了的变化。新材料、新工艺、新技术不断涌现，在供应链升级创新和新营销模式的加持下，细分赛道上的新创品牌脱颖而出，大品牌利用资源整合加快产业创新速度。

　　面对食品饮料新的竞争格局，创新已不是选择题，而是一项必答题。创新也不只是营销创新、产品创新、渠道创新、供应链创新等单点创新，而是一体化全环节创新。

　　食品产业如何创新，才能在消费端释放出明显效能？品牌企业如何在消费需求变化的当下布局品牌与产品？

　　艾瑞资本董事总经理、艾瑞投资研究院院长方芳女士将在本次峰会上进行未来酒类食品饮料创新趋势分享。

　　食品行业供应链如何变革发展？企业如何做好供应链数字化转型？

　　菜鸟国内供应链快消行业总监李家宝先生将在本次峰会上进行【食品行业供应链提速】的主题演讲。

　　微博的差异化价值在哪里？如何用热点营销助力企业获得品牌价值？

　　微博营销案例资深分析师赵雪琬女士将在本次峰会上进行【以热点助力品牌势能】的主题演讲。

　　去年，我国食品工业规模以上企业营业收入达9.8万亿元，同比增长了5.6%。食品是一个长坡厚雪的行业。需求瞬息万变，市场迭代加速。创新，不只是与众不同，也不只是一个好的产品，“隽永”才是新食品时代更高的追求。我们要做正确的创新。什么才是“正确的创新”？决策者如何拥有“远见”？企业怎样通过创新开辟新赛道，打开市场找到确定增量？

　　中国轻工企业投资发展协会副理事长刘旭、茶里集团CMO胡懿、金添动漫董事长蔡建淳、优布劳（中国）精酿啤酒公司董事长兼总经理李庆、大吃兄创始人石磊将作为圆桌对话嘉宾以【创新变革推动企业高质量发展】为主题进行深入探讨。

　　中粮营养健康研究院消费者与市场研究中心技术总监于跃波女士也将在峰会上进行【2023中国媒介营销趋势白皮书】的解读。

　　汇聚·交易为王

　　今年8月，发改委发布的《关于恢复和扩大消费的措施》中指出，扩大消费的关键在于“实现交易”。通过政策推动企业加大优惠力度，提供更多消费场景、创新消费模式，激发潜在消费需求，提振消费市场，达成交易。

　　在零售行业中，线上做品牌，线下做交易，食品行业的特点决定了线下渠道的不可替代性。消费者对于食品更注重质量和新鲜度，线下渠道能够提供实物展示和现场体验的机会，从而增加消费者对产品的信任度。并且食品的购买通常与消费者的日常生活密切相关，线下渠道可以提供便利的购物环境和即时的购买体验，使消费者更容易做出决策。线下渠道颗粒度变得更细了：即时零售、会员仓储超市....企业该如何选择产品进驻？新消费品牌从线上走到线下的快途径是什么？

　　尼尔森IQ数据显示，2023年上半年超过半数的快消品类依然为正增长，但增长动力从“买的多”转向“买的对”，快消零售市场将以2023开启新的基准线，从过去跑马圈地式的野蛮增长，转向精细化运营。线下场景价值凸显。怎样满足品牌和消费者在各个触点上互动大化？企业如何快速实现线下全布局？

　　尼尔森IQ中国区快消品首席业务增长官郑冶将在本次峰会上进行【探索中国食品零售行业突围之路】的主题演讲。

　　在渠道裂变，消费者的分化之下，终端门店也在不断变革。餐饮、商超、便利店、酒店、百货商场等线下消费场景已经从单一的卖货功能逐渐转为与企业联名合作推新、通过动销帮助企业深度触达消费者，提升品牌价值，快速打造爆品。DTC 模式也演变成线下零售环境中的一种常态，DTC场景布局，成效显著。企业如何完成品牌零售进化，实现更低成本？线下终端门店如何帮助品牌迅速崛起？

　　北京首旅携同电子商务服务有限责任公司党委书记、总经理王君鹏、上海罗森便利有限公司副总经理何韻民、物美集团B2B及商品联动中心负责人兼麦德龙副首席商品官江为将作为圆桌对话嘉宾以【“万物”皆可售】为主题进行深入探讨。

　　集智创新，交易无限——第109届全国糖酒商品交易会主论坛CFDF食饮产业发展峰会期待与您相约，10月12日，我们深圳见！