根据国家统计局披露的新数据，我国1-7月社会消费品零售总额达264348亿元，同比增长7.3%，消费复苏势头强劲。按消费类型划分，1-7月餐饮收入28606亿元，同比暴增20.5%。按零售品类划分，在1-7月线上实物电商零售额中，以粮油、食品、酒饮等为代表的“吃类”增长8.7%。这些亮眼数据的背后，体现了居民消费的倾向性，更传递出中国经济的韧性。
为了进一步引导消费，激发市场活力，国家发改委下发了《关于恢复和扩大消费的措施》的通知，明确提出了六大方针与二十条措施。其中扩大服务消费，支持餐饮消费持续复苏并带动就业成为重中之重。国家发改委副主任李春临在政策例行吹风会上表示：“《措施》将与各领域、各品类重点政策形成促消费的一揽子政策体系。”这意味着，从三季度末到四季度，一系列促消费政策会不断“加码”，将推动食品酒水行业进入增长“快车道”。
消费复苏 食品酒类赛道
迎来增长“新曲线”
根据马上赢研究院发布的《复苏迹象初现，增长动力重塑》报告显示，饮料、酒、食品三大类目增长强劲，其中食品类目以61.8%的超高销售额占比位列一，成为了拉动国民消费的主力。
当对食品大类进行逐类目分析后，细分赛道的增长浮出水面。在酒类、方便速食、饮料、冲调品、休闲食品、调味品、乳制品七大子类，增速快的品类分别是鸡尾酒、预制菜、运动饮料、中老年奶粉、槟榔、复合调味料与常温纯牛奶。其中鸡尾酒、预制菜和运动饮料均以超35%增速远超其它品类。
这些高增长类目都有一个典型共性，那就是主力消费群体为Z世代人群，他们愿意接受新鲜事物，关注自我满足，推崇悦己型消费。这标志着，国内消费结构侧已发生变化，热衷消费的Z世代与具备经济实力的新中产挑起了消费的大梁。同时居民消费观念也随着经济回暖而更加偏向“纵享生活”，鸡尾酒的潮流性、预制菜的便捷性以及运动饮料的多场景适配性都契合了消费者提高生活品质的需求点。众多品牌也在这些细分赛道找到了新的增量空间，迎来了业绩增长的第二曲线。
而放眼国际，“一带一路”等政策的深化推进，为中国酒类品牌出海提供了有力的政策支持。其中白酒品类作为中国的“文化名片”，对宣扬中国文化，传递文化自信起到了积极推动作用。今年以来，以“茅五洋泸”为代表的高端白酒加快“出海”步伐，并将重心放到了文化关联紧密、经贸往来频繁的亚太地区。
同时，以葡萄酒、枸杞酒为代表的果酒军团也将目光移到了海外，它们蕴含着中国文化、气候、土地等民族特色，与其它地区酿造的口感迥然不同，并在出海交流中链接着文化与情感的传递。总体来看，中国酒企以营销破圈、技术创新、品类扩容等方式扬帆出海、从抓住“中国胃”到抓住“世界胃”，已深入参与到市场的角逐之中。
“千企大战”吹响号角
百亿订单“组团”袭来
在国内消费复苏与品牌扬帆出海的双重作用下，食品酒类赛道呈现出井喷式增长。而对于食品酒类企业而言，每年的四季度都至关重要，一方面是叠加双十一、元旦、春节等消费节日刺激，另一方面是企业要发起全年业绩的冲刺。随着九月的到来，食品酒类企业正式吹响“号角”，并寄厚望于通过大型展销会直连经销商、扩宽渠道，将自己的好产品“卖”出去，将自己的好品牌“打”出去！
即将于10月12日-14日在深圳国际会展中心（宝安新馆）举办的第109届全国糖酒会，将成为供需双方贸易对接的佳平台。在消费复苏的大好趋势下，本届展会将紧紧围绕“交易为王”的核心理念展开规划与布局。4000余家品牌厂商将齐聚一堂，向数十万观众展示自己的新产品、技术与服务。同时展品数量也将达到40余万件，除面向消费者的终端品牌外，还吸引了包括食品机械、食品包装等产业链上下游的供应商参展。
历史数据显示，全国糖酒会可以促成精准转化多数买家都以采购订货为目的赴会，仅第108届全国糖酒会上，以永辉超市、盒马鲜生、美团优选、便利蜂、美宜佳、华润万家、沃尔玛、物美、麦德龙、美菜网、快手科技等全国糖酒会采购商俱乐部成员企业为代表的意向采购金额就超百亿元。为了帮助参展商精准定位目标客群，本届展会将设立7大展区与12个特色专区，为展商与买家提供、化、定制化的营销服务。同时还将为产品出口提供展示窗口，促成进出口贸易联动，在夯实国内市场基本盘的前提下，帮助企业出海扩展东南亚市场，寻找外部新增量。
第109届全国糖酒商品会的举办将为参展商提供优质的商机和稳定的发展空间，协助品牌扩增订单，助力买家精准订货，为双方搭建一个足以容纳百亿订单规模的签约大平台。这也将是一个的资源共享盛会，有效推动食饮企业提振去库存的进程，实现产量与产能释放，助力行业重返高增长的快车道。第109届全国糖酒会将汇聚众多企业，茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、水井坊、习酒、国台、酒鬼酒、丰谷、古越龙山、北京一轻、宝丰、洛阳杜康、光良、云门酱酒、北大仓、华都、同仁堂、中粮长城，中粮名庄荟，天津王朝，天塞酒庄，杭州千岛湖啤酒，上海贵酒等酒类企业；蒙牛、中茶、茶里、华洋饮品、王老吉、养养水、香飘飘、东方快船、让茶、冰得宝、沃福百瑞、雅尚、传奇、亲亲、青岛食品、甘源、好欢螺、金添动漫、巧妈妈、锦大、东阿阿胶、德州扒鸡、洋一、德盛、洛依家、凯意德、官也媽媽、益海嘉里 、浠沃、佳成行 、Julies 、蜀道香、嗨吃家、金多多、珠海元朗、农夫山庄、滇二娃、明大天润、东方快船等食品饮料企业；中粮糖业，紫林醋业，安琪酵母，上海冠生园，上海日清，广州加厨宝 ，四川老坛子，郫县豆瓣，辽宁帝华味精，四川清香园，山东乐家客等调味品企业均将参展“秋糖”。
随着国内消费复苏的加快，食品酒类赛道将成为受益的板块之一。第109届全国糖酒会以更大规模、更多展商、更多观众的新气象、好现象，助力源头品牌、渠道商与采购商寻求合作机遇，为多方搭建利益联结与资源共享的桥梁。同时也期待更多企业在本届全国糖酒会上积极布局、抢抓机遇，实现企业自身更好发展的同时，共同探索产业未来发展新路径！