不知不觉，2022年即将接近尾声，也到了对行业这一年做整体复盘的时候。客观来说，今年，行业给予关注多的依然还是酱酒这个品类。2022年，萦绕在酱酒行业身上的关键词——中场、调整、理性、弯道……这些被频频提及。酱酒步入新周期，可以说已然成为行业公认的事实，于此同时，酱酒厂商们对酱酒新周期的看法也从起初的恐慌与焦虑转向了理性与客观。
眼下，心系酱酒的厂商们，对如何迎战酱酒新周期考验及酱酒下一程的发展走向也更想找到确定性的声音与答案。12月22日，在第七届万商大会期间，“2022中国酱酒产业高质量发展大会暨第二届酱酒红缨奖颁奖盛典”（下称第二届红缨奖）将在南京召开。这场大会或许将给厂商们指点迷津，找寻突破之道，化危为机，化势为实。
预判：酱酒未来发展“新趋势”
从去年下半年，酱酒风向一转，从“水大鱼大”切换成了“风大雨大”，由粗放式品类扩张转到精细化品牌竞争，酱酒的“变”成为了行业密切关注的焦点。
回顾过去3年，酱酒行业的进化速度其实也比我们想象地更快：
2019年，酱酒以白酒行业7%的产能，实现了21.3%的销售收入和42.7%的利润；
2020年，酱酒以白酒行业8%的产能，贡献了近30%的营收和近40%的利润；
2021年，酱酒以白酒行业8%的产能，实现销售收入1900亿元，同增22.6%，为行业贡献了31.5 %的销售收入。
时至今日，酱酒风口依然正好。资深酱酒专家权图曾表示，酱酒是钻石赛道，无论对投资人，还是普通从业者，都具备二十年以上的产业机会。毫无疑问，酱酒的风口还很确定，而比风口本身更确定的是酱酒吹响了变局的新号角。
因为任何产业都有周期发展规律，酱酒“热体质’ 虽没变，但会向更成熟化产业发展的方向衍化。今天，酱酒正迎接着一场前所未有的大变局。而变局之下，也有很多疑问待解，如酱酒中场还将持续多长时间？这一轮调整期中，机会究竟属于谁？酱酒品牌格局又会发生怎样的新变化？
所谓企业再大大不过产业。一个企业的战略必须基于产业的判断，产业的发展趋势将决定产业的大小。第二届红缨奖将精准预判酱酒未来发展趋势，站位于产业维度，深刻描绘酱酒行业未来发展的轮廓与脉络，不妨狠狠期待一把。
研讨：酱酒穿越周期“新路径”
伴随酱酒新周期的到来，品牌之间的竞争也到了拐点时刻。从去年开始，我们就不难发现，酱酒品牌之间的分化渐显，那些投机主义、实力薄弱、一味求快的企业们相继倒下，仿佛背后有一双无形的手在净化酱酒的市场环境。这也说明，在新周期背景下，酱酒红利的天平不再保持平衡，将向真正有能力、能长线深耕、能扎实做市场的品牌企业倾斜。
在业内人士看来，酱酒首轮品牌化周期已经结束，酱酒快速进入顶流时代以及进入系统营销竞争驱动。面对新时期，酱酒企业一定要迎接酱酒对抗竞争时代，也一定要具备抗风险的韧性。
事实上，从产业角度来看，穿越酱酒行业周期，是与他人竞争比拼，胜者才能为王。但于企业个体角度看，在酱酒中场下，是弯道超车的时机，因此，企业更要穿越自我成长周期，去强壮抗市场风雨的肌体，向上发展突破。
所以，企业寻找穿越周期新路径，不单是为了这一轮能够活下来，更是为了企业高质量发展的未来。据悉，第二届红缨奖将解锁酱酒穿越周期密码，针对企业发展过程中的痛点与难点问诊开方，解开企业的燃眉之急。
探寻：酱酒创新增长“新对策”
变以占先机，动则赢天下。这句话商业领域里是颠扑不破的真理。当然，放在如今酱酒大变局之下，也是如此。酱酒企业们既要意识到战略层面上以变应变，也更要重视战术层面创新升级。
近两年，在酱酒周期转换背景下，行业内涌现出了一批可圈可点的酱酒新秀。这些企业入局时机虽晚，仍能乘势而上的关键一点就在于敢于创新，塑造了自身差异化竞争高地。他们的创新体现在多个维度，例如营销模式创新、细分品类创新、品质表达创新等等。
应该看到的是，如今，行业内的竞争不仅是大鱼吃小鱼，快鱼吃慢鱼，还是变鱼吃不变鱼。在不确定性时代下，坚持创造价值，坚持创新性，坚持客户，或许就是在激荡的变化中，找到机会的方法。
今年红缨奖，以“穿越周期 创新增长”作为活动主题，邀请酱酒头部以及具备明显增长力的企业、智业专家、行业大商等多方力量共同参会，共同探讨新周期下的酱酒增长新动能。这样的主题不仅务实，也更加提振行业信心，帮助酱酒企业打开更大的发展想象空间。
表彰：酱酒高质量推动者
客观来说，酱酒竞争环境的变化，对大家都是公平的，但结果走向却是迥异的。这背后动辄归咎于品牌是否找到了突破行业逆周期的那道“窄门”，换言之，品牌是否看到了别人看不到的机会，品牌的核心竞争优势是否已炼成。
所以，能够穿越周期的那些达尔文雀们，身上也必然有着自身的攻坚法则。走近他们，挖掘他们，放大他们，为酱酒行业提供更多的可参考坐标，这对酱酒的行稳致远显然非常重要。
今年，在承接首届基础上，红缨奖组委会继续本着“公开、公平、公正”的原则，旨在表彰2022年度在酱酒发展中坚守品质、坚持创新、坚定奉行长期主义的人物、企业、品牌和创新案例。从这些优质的榜样身上，或许能给那些迷茫者找到一些方向，为困顿者找到支撑和力量。（文章来源：AFBC华糖万商大会）