厚浪精酿啤酒来自于对传统手工艺的热爱与执着，厚浪只是一杯好喝的啤酒。

　　每一杯啤酒都有自己的故乡和故事

　　厚浪目前已有超过10款精酿啤酒投放市场，其中6款啤酒在欧洲市场销售。2020年，厚浪有超过30款品牌联名的精酿啤酒正在与合作伙伴一起成长。

　　厚浪技术

　　厚浪技术来自于意大利米兰的 The Brave Brewing Co. 手工精酿啤酒工厂。精酿啤酒教育家 Andrea Turco以及他的酿酒师平台 Cronache di Birra，酿酒师 David 和 Mauro共同为厚浪精酿啤酒提供了完整的生产工艺和配方。

　　厚浪精酿啤酒采用欧洲古老传统的啤酒酿造工艺，技术传统而复杂，原材料选择和工艺控制要求非常严格。

　　厚浪精酿啤酒不使用添加剂、防腐剂，只能通过酿造工艺控制来还原传统的鲜酿啤酒所拥有的风味、口感和营养。

　　厚浪标准

　　瓶装鲜啤酒，是指含有适量活性酵母玻璃瓶装的啤酒。不经过高温巴氏无菌过滤，厚浪精酿啤酒具有更好的酿造口感和营养，并且必须使用更加严格的全程卫生控制。

　　厚浪精酿啤酒的平均酿造周期为4～8周，通过充足时间的发酵、后熟以及醇化，让啤酒完成酿造的全过程。厚浪使用传统的瓶中二次发酵技术，适量的活性酵母使瓶中的啤酒保持缓慢而微弱的后熟与醇化作用，使鲜啤酒保持较长时间的稳定品质。

　　厚浪精酿啤酒的工艺控制采用更高的企业标准，全程检验的实验室确保每一瓶厚浪啤酒里只含有酵母而没有其他微生物。

　　瓶装啤酒采用Pelliconi皇冠盖以及厚浪定款玻璃瓶。

　　『厚浪精酿啤酒』主要经营世界各国典型风格的手工鲜啤酒，专心实践啤酒风味国际化和啤酒生产本土化，4月26-28日，厚浪【展位号：2E863】惊艳亮相2021郑州春糖暨（中部）国际精酿啤酒展（ICBE），你有故事我有酒，和厚浪一起“浪”！