2020年8月23日，2020郑州国际糖酒会取得圆满成功。此次展会大咖云集，万人瞩目！众多厂商云集于此，对我国中部酒业发展有着影响的深远。汾酒城·杏花村酒靓装出席，赢得广泛关注。

　　杏花村酒因山西省汾阳市杏花村得名，又叫汾酒，是我国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表，杏花村酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的度、美誉度和忠诚度。

　　杏花村酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，杏花村酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，因而一举成名。被誉为国之瑰宝，是凝聚着古代我国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

　　杏花村有取之不竭的优质泉水，给汾酒以无穷的活力。马刨神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说，被人们称为“神泉”。杏花村酒选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。为继承和发扬我国传统名酒做出了杰出的贡献。

　　所酿成的杏花村酒，酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用，像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。

　　杏花村酒饮后回味悠长，酒力强劲而无刺激性，使人心悦神怡。享誉千载而盛名不衰，是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。杏花井泉得天独厚，酿出的美酒如同花香沁人心脾。

　　千百年来，这种技能以口传心领、师徒相延的方式代代传承，并不断得到创新、发展，在现代汾酒酿造的流程中，它仍起着不可替代的关键作用。