2020秋季郑州国际糖酒会于8月23日完美闭幕，现场，1300家优质酒类、食品、饮料、机械企业携新品亮相，各品类产品全开花。

　　北京二锅头携旗下运营二锅头酒、茅台镇原浆酒、茅台镇王子酒、五星迎宾酒、小酒等系列产品强势亮相，给经销商朋友们带来好喝更健康的产品。

　　二锅头起源于北京，据传可以追溯到宋代，金朝入京后，将“酿糜为酒”的技艺传入北京，借助传来的蒸酒器，二锅头由本地“烧酒”发展而成。

　　到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经头一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为头一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起为“二锅头”。是一种很纯净的好酒，也是质量好的酒。现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。清代末期，二锅头的工艺已传遍北京各地，颇受文人墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道，“自古人才千载恨，至今甘醴二锅头。”将二锅头比作“甘醴”。

　　清末期，二锅头已传遍北京各地，颇受文人墨客赞誉。清代诗人吴延祁在诗中赞道，“自古人才千载恨，至今甘醴二锅头。”将二锅头比作甘醴，足见二锅头受欢迎的程度了。会喝的喝出了琼浆玉液味道，不会喝的人却说酒辛辣烈性。

　　二锅头酒是好酒，打开二锅头那纯酿的芬香，也确实令人留恋，一杯小酒，不必大醉，只要微醺， 一杯小酒，海阔天空中感受友情温暖，推杯换盏中享受人生乐趣。

　　北京二锅头酒是您亲朋好友聚会，创业治富的不二选择。