突如其来的疫情，使每年4月份如期举办的郑州春季糖酒会被迫停办。为深入了解后疫情时期酒类食品行业市场经营、复工复销现状，掌握经销商当下真实需求，郑州糖酒会组委会一行相继奔赴洛阳、许昌、平顶山、驻马店、信阳等豫南市场进行走访调研，收获颇丰。

　　疫情之下，酒类、食品消费大不同

　　春节本是酒水、休闲类食品、饮料的消费旺季，但疫情期间，线下消费和实体零售业被迫按下暂停键，受影响较大，酒类行业受影响尤为明显。经销商普遍反映，疫情之下中端白酒销量呈现断崖式下跌，库存较大，而低端、高端白酒以及啤酒销量尚可。

　　在白酒行业遇到库存大、动销难的同时，食品行业特别是方便食品、健康食品品类却迎来了逆势增长。食品经销商纷纷表示，与往年同期相比，食品销量还是比较可观的，特别是休闲食品和方面食品更是供不应求。

　　受疫情影响，酒类行业整体处于重压之下，消费场景变革、产品库存大、动销难等问题凸显出来。经销商一致认为，酒水消费更多的是对消费场景的体验和精神层面的消费，虽受影响，但酒水消费的基本格局和消费习惯本质上并不会被改变，消费场景的不断恢复将加速酒类消费市场的恢复。

　　后疫情时期，酒类食品行业已回暖

　　自4月份以来，随着各种促消费政策的出台和市场消费信心的不断加强，以及酒类补偿性消费逐渐释放，豫南各个地区酒类消费正在逐渐恢复往日的生机。据悉，大部分酒商、食品饮料经销商现已逐渐恢复主营业务至往年同期的60%至70%以上。

　　据了解，接下来郑州糖酒会组委会还将走进豫东、豫北、豫西市场进行走访，掌握更加真实的市场信息，以便更有利于推动行业健康繁荣发展。（来源：河南酒业）