山西皇城相府酒业有限公司隶属皇城相府集团 ，成立于2005年，是集生产研发和工业旅游为一体的标准化生产基地，是省级专精特新企业 、市级重点龙头企业 。年产能可达5000吨。公司技术力量雄厚，拥有享受特殊津贴的教授领衔的专业科技研发团队，拥有蜂蜜酒五项国家发明专利，设立有现代化的产品研发中心和质量控制中心。具有自主知识产权的规模化蜂蜜酒生产线，采用自动化发酵设备结合现代生物科技液态发酵，再经双塔分馏。灌装生产线每小时可灌装15000余瓶。2020年10月1 日， 以皇城相府酒业公司为第1起草单位的蜂蜜酒行业标准批准发布，并在全国推广执行。

　　皇城相府蜂蜜酒以太行山优质蜂蜜为原材料，不消耗粮食，不占用耕地资源，对粮食战略安全有重要意义；蜂蜜是天然、无公害食品，营养价值高。经国家食品质量安全监督检验中心化验，蜂蜜发酵酒中富含17种人体必需的氨基酸、20余种微量元素等。 国家评酒大师专家组品鉴后给予鉴定：蜜香陈香馥郁、醇厚丰满、圆润协调、风格独特。先后荣获了“ 中国蜜酒影响力民族品牌 ”“ 中华蜜酒典范品牌 ”“ 中国（行业） 十大影响力品牌 ”等30多项国家和省、市级荣誉。皇城相府蜂蜜酒参加法国巴黎国际葡萄酒、烈酒大赛，获得两个大金奖和六个金奖，在2025年IGC国际（香港） 烈酒大赛获得银奖。 同时，作为农业产业扶贫项目，每年可消耗蜂蜜上万吨，可带动当地及周边3000余户蜂农增收致富，解决500余人就业。

　　皇城相府酒业将锚定“保品质、增产量、创品牌 ”的企业目标，发扬“ 自力更生、 自主创新、 自我提升、 自强不息 ”的企业精神，做中华蜂蜜酒践行者，打造中华蜂蜜酒领军品牌。