马帮在山道间穿行，驼队在沙漠中穿梭，远航的船只在港口扬帆起锚，这些沉淀在历史中的画面，演绎的不仅仅是“丝绸之路”上那一幕幕广为人知的场景，更是千百年来始终镌刻在人们血液中的开拓精神的缩影。
日前，高端白酒品牌水井坊在第100届糖酒商品交易会期间，正式发布了总共9款的井台丝路版新品，在向丝路精神致敬的同时，这一系列产品的亮相亦是水井坊发力次高端市场，以文化和区域专属产品在次高端价格带实现快速突破的举措之一。
600年敬启未来 水井坊2019新品发布会
丝绸之路始于西汉，是古代连接亚洲、欧洲和非洲的重要商业贸易路线。一共有三条被称为“丝路”的道路，分别是途径新疆、西亚直达地中海的“陆上丝绸之路”；将四川和亚欧连接起来的“西南丝绸之路”；以及从福建扬帆出海，串联100多个国家和地区的“海上丝绸之路”。每一条都是由无数先行者凭借勇气和信念，乃至生命，开拓而出的道路。在数千年间，丝路又成为了对外开拓精神的象征，促进了中西方文化、经济、技术的交流融合，留下了灿烂的丝路文明，并传承至今。
致敬丝路精神，水井坊进行了一番突破，这次的“井台丝路版”选择了9座对于丝路精神有着深入诠释的城市，分别以北京、上海、四川、广东、福建、江苏、浙江、湖南、河南等陆上丝绸之路及海上丝绸之路的代表性省市为创意灵感，于酒瓶瓶底和瓶身烧画上展现来自各个省市的代表性建筑、文化地标、特色产品等元素，北京的故宫、长城、前门，四川的水井街酒坊、都江堰、乐山大佛，浙江的龙井茶、西湖、富春山居图等一一跃然瓶上，希望能够通过这些城市和其代表的精神内涵，与目标消费者产生深度共鸣，以点带线地重现丝路荣光。同时让人在品味酒液的时候，亦可以细细把玩。
水井坊井台丝路版
“之所以选择丝绸之路作为此次新品的灵感，是因为其所具有的传承和开拓精神，与水井坊本身所坚持的理念是非常一致的，” 水井坊方面表示，“作为一个有着600年历史的白酒品牌，水井坊开蒸馏白酒先河，之后又开创了高端白酒的新格局，并且在接下来的时间里，不断突破传统，比如我们曾经在太庙举行过活动，也曾经登上过广州‘小蛮腰’，这些创意在业内引起的反响是非常热烈的。”
如今的消费者更加理性，也更具有挑战精神，对产品品质有着更高要求的同时，也希望产品本身能够给他们带去更多的谈资。在水井坊看来，目前此类产品在市场上尚未出现，而井台丝路版的出现就很好地填补了市场空缺。 丝路精神，就是一种坚持、进取的开拓精神，随着一代又一代人的繁衍、传承，这种精神早已融入了一座座丝路上的城市之中，并演绎出了各自的风格。9个与丝绸之路有着紧密联系的省市本身就充满故事，而瓶底烧画上所展示的当地文化地标则可以很好地进行破冰，“丝绸之路对很多人来说不仅仅是一个旅游目的地一般的存在，它是历史和文化的传承和载体，也是当时与其他国家在文化、经济等方面的交流的见证，同时也是非常有情怀的一个概念，我们希望这一系列产品的亮相，能够让消费者在享受美酒的时候，也能感受到始终镌刻在我们人骨子里的传承与开拓精神。”
通过产品下沉的方式夯实市场
与水井坊井台丝路版同时亮相的还有另外两个系列的新品，分别是融合了古代瑞兽文化的井台珍藏版及结合了传统文化中“福禄寿喜财”五福寓意的臻酿八号禧庆版。以红色为主色调的臻酿八号禧庆版在包装上汲取了传统非遗的剪纸灵感，呈现“人生五福”的吉祥元素，既有文化底蕴，又饱含祝福意味，而其本身的定价也有助于和井台丝路版形成互补，有助于水井坊在次高端白酒区间，快速占领市场。
葡萄酒与烈酒研究所（International Wine&Spirits Research，简称IWSR）日前发布的报告指出，一直到2022年，烈酒的消费量将明显攀升，本土烈酒——白酒将完全主导市场，并成为未来增长的主要推动力。同时，IWSR也表示，预计白酒整体销量在2022年将会达到12.41亿箱。再看市场的实际表现，高端白酒的提价亦是板上钉钉的事实，其所附带的挤出效应势必会带动次高端白酒性价比的提升，而此次水井坊接连推出的几款新品，便是正式进军次高端市场的“武器”，同时也表明了水井坊将在次高端白酒市场发力的决心。
以水井坊井台丝路版为例，这一以区域为特色进行设计的产品其实是产品下沉的案例。以丝绸之路上的标志性省份为设计灵感的井台丝路版能够在很大程度上激发区域消费者的共鸣，这种明确的落地性和亲民性很容易在让区域消费者在情感上获得满足，再加上情景化消费场景的推出、多样化的餐酒搭配体验等方式，消费者很容易就会对产品产生亲近感，从而逐渐提升对产品的忠实度。相比较许多通过扁平化营销来对市场进行耕耘的企业而言，水井坊的这一做法不仅更为深入，同时也有助于夯实市场，为品牌旗下高端产品走进消费者打下坚实的基础。
“水井坊一直以来，都希望成为可信赖、成长快的高端白酒品牌，” 四川水井坊股份有限公司董事长兼总经理范祥福表示，“白酒市场有着不同的板块划分，高、次高、中、低端等各有不同，2019年我们将继续践行高端化战略，包括在次高端和高端市场有计划、有节奏的进行产品的布局和市场的建设，促进生意态势在各个价位带平衡发展。”
来源：澎湃新闻