初露头角

　　岩博酒业现有“人民小酒”系列、“藏龙液”系列、“小锅酒”系列、等10 多个产品，2014年9月产品面世以来，深得消费者的青睐，在第五届（贵州）酒类博览会上，荣获国家商务部、贵州省举办的“好民酒”评选大赛铜奖；在第七届（贵州）酒类博览会“美酒”网络评选中荣获金奖。

　　百年传承

　　公司之所以能酿造出品质上乘的好酒，得益于当地良好的生态环境，优质无污染的山泉水和传承当地彝家600多年别具一格的古法酿酒技术，以世代相传的经验，将技艺、内涵与谨慎注入到每一个细节，酿造出的酒品质上乘、风味独特的清酱香型白酒。

　　采用原生态优质高粱，采用固态发酵法，自然冷却水，木制糖化箱，不锈钢天锅，木制蒸酒甄，工艺独特，品质优良。固态发酵能够完整的保存优质高粱的有机成分，能够培育出更多的微生物，以保证酒的天然香味。木制糖化箱及木制蒸酒甄能够在糖化过程及蒸酒过程中吸附粮食所含的有害杂质，保证白酒更加纯净；自然冷却水是在蒸酒过程中比较重要的环节，能够有效控制蒸发过程，保证出酒缓慢，从而酿造出的白酒口感柔和、杂质少、不暴烈、不上头。岩博酒业独特的小锅酿酒工艺已申请为市县级非物质文化遗产，下一步将申报省级和国  家级，并为世遗申报奠定基础。

　　科技创新

　　公司具有极高企业科技创新意识，聘请原茅台集团董事长、酒业泰斗季克良先生为公司总顾问，贵州省白酒专家、贵州省酿酒工业协会副、贵州大学教授黄永光为总工程师对质量进行把关。根据市场需要，研发出富有自身特色、符合更多消费市场需求清酱香型人民小酒，在已获得广大消费者认可和青睐。其酿造工艺在传承彝家特色的基础上有机融合了清香型、酱香型白酒酿造之精华，酒体风格“清亮透明，清酱协调，香气幽雅，醇厚丰满，细腻柔顺，回味悠长”，既有清香型白酒的幽雅、净爽，又有酱香高温大曲酒的醇厚、细腻、回味悠长风格。并申报了多项科研项目，研究清酱香型白酒酿造关键技术及酿酒微生物生态结构及风味结构，揭示酿酒微生态、功能微生物多样性对清酱香型人民小酒酿造及其风味调控的机理，从而优化人民小酒制酒工艺，促进生产品质的提升。

　　牢记嘱托

　　党的十七、十八、十九大代表、荣获“劳动模范”、“三八红旗手”“政协委员”等荣誉称号的岩博村党委书记、公司董事长余留芬以百折不挠、攻坚克难的精神带领公司员工，全身心投入到新农村建设和农村“三变”改革脱贫致富的大潮中，力争将“岩博人民小酒”打造成为品牌，让大山深处的岩博酒，香遍，走向世界。公司将一如既往的坚持以“传承、情怀、原生态”为发展中心，团结一切可团结的力量，整合岩博的生态、环境、人员、政治等各方面优势，打造属于岩博的品牌，将岩博酒业做大、做强。

　　各大区域责任人

　　华东大区：13312658888  钟云

　　华南大区：18748745888  余周

　　西北大区：18702433330  肖荣

　　西南大区：18603901680  胡涛伟

　　京津大区：18610580977   赵绪豪

　　山东大区：13661125677  王学军

　　冀晋蒙大区：19901258789  李刚

　　黑吉辽蒙大区：17710191611  齐育宁

　　贵州岩博酒业简介

　　贵州岩博酒业有限公司坐落于风景秀丽的世界古银杏之乡盘州市淤泥乡岩博村，公司规划占地200余亩，年产纯粮固态发酵优质清酱香白酒规模达10000吨以上，是目前仅有的集生态、民族、科技、情怀等多种元素于一体的新兴清酱香型白酒生产企业、是中央及贵州省高度重视和培养的企业。（文章来源：酒融荟）