Franck Labeyrie（弗朗克-拉伯瑞）是法国绿杰城堡葡萄酒有限公司Chateau de lugey创始人，也是家族第五代传人。 自从Franck Labeyrie在法国的阿卡雄海湾生产和推出前列瓶海底陈酿葡萄酒后，到现在已有10年的时间了。他今天仍然是一家生产高品质海藏葡萄酒的厂商。（推荐阅读：豫酒力量：杜康何以抢镜成都糖酒会？）

    Franck Labeyrie注意到的消费者对海藏葡萄酒非常感兴趣，所以想通过在的媒体让大家知道进军市场的决心。

    2018年1月，Franck Labeyrie在海拔2500 米的雪地里埋藏了1200瓶的葡萄酒，这是一个新的尝试，以前从未做过。Franck Labeyrie和法国的滑雪胜地合作把葡萄酒装在大铁框盒子里由直升机运送到雪山进行雪藏。  这些瓶子计划在五月份由直升飞机运出雪山，将在酒窖中对他的海藏和雪藏葡萄酒进行一次非常有趣的品鉴。

    Franck Labeyrie相信在葡萄酒上的梦想，一定会给到我在这条坚定信念及目标的道路上回报，这可能就是为什么他的创意总会让大家眼前一亮，而这些都是为了与其他法国波尔多的葡萄酒区分开来。

    Franck Labeyrie做葡萄酒的理念就是：创新！

    问：为什么会有海藏酒这个想法？

    FRANCK：这个想法是在十年前，当我读到一篇文章的时候。文章说人们品尝和饮用到的较古老的葡萄酒是在海里被发现的，迄今为止已经100-200年了。所以我说大海是较好的酒窖，可以让酒更有价值或者能保存更长久的时间。（凉爽和恒定的温度，昏暗的光线，湿度非常重要和低氧环境）所以我在几个月不断试验和品尝之后，我对自己说我要长期并正式做海藏酒。

    问：实现海藏酒这个想法遇到的困难？

    Franck：为了实现海藏酒的计划，我们遇到过很多困难。不仅是遇到新的浸入技术困难，后来我们用装备好的吊车船来解决。还遇到一个新的法国授权政策，严格禁止以个人名义使用公共海域。因为我得到了法国国家给予的非常大的豁免权，所以我认为我现在是可以为大家提供海藏酒的销售商。

    问：为什么会有雪藏酒的想法？

    做雪藏酒是根据海藏酒的逻辑想到的。后来结果很有说服力，我认为雪地也是一个很好的对酒有利的酒窖，因为我们发现同样的参数下，凉爽的温度更加优化了酒的品质。今年大雪纷飞，我们的酒被深埋在10米以下的雪地里，享受着冰凉的温度，适宜的湿度和黑暗的环境。我们的雪藏酒和海藏酒都是值得与同样的传统酒庄酒一比高下的。

    问：做雪藏酒时遇到的困难有什么？

    较大的困难的是做雪藏酒项目的时候，说服我的一个滑雪场的合伙人。事实上我们的前列个方向是接受访问，因为当时有大批记者前来的采访事件，也制造了很多有关我合伙人的舆论。

    问：未来还有没有其他的想法 ？

    Franck：是的，我已经有了其他想法。我一直在做，但我不能说。

    问：在哪里可以买到海藏酒和雪藏酒？

    Franck：在法国我们有一些分销合作伙伴。我注意到海藏酒和雪藏酒的质量和历史都很受的喜爱。所以我在尝试了解我们的方法在会有哪些限制。如果想联系我们，可以在网上搜索Blanc des Cabanes找到我们的相关信息。

    问：是否会把这种技术和经验带到？

    Franck：如果你们让我分享我的经验和知识来做海藏酒，我会说为什么不呢？

    问： 对什么体会，喜欢这里吗？

    Franck：法国和的文化确实很不同。但是我喜欢分享，多亏这属于世界的波尔多葡萄酒，我学会了更好的了解人。我之前在发现，相反的人们通常特别喜欢法国人，他们给我的感觉都很高兴见到我。在工作上，他们更勤奋更加雄心勃勃，这是我们所肯定的。但另一方面，如果能享受法国的美食和美酒就更好了。

    问： 未来对葡萄酒在市场发展的看法，特别是波尔多葡萄酒在未来的看法？

    Franck：我不是足够了解的市场。谈及到葡萄酒的演变，我对波尔多大区葡萄酒的发展充满期待。