4月21至23日，在糖酒食品行业有“区域前列、第二”之称的郑州糖酒会将在郑州会展中心盛大启幕。这是河南省酒业协会、河南省糖酒食品流通协会和瑞城展览公司三方强强联合以来的“首秀”，无论规模还是品质，都有极大的提升。

　　据了解，郑州糖酒会产品丰富、活动多样，其中22日上午将在郑州会展中心会议中心五楼大河厅精彩绽放的“首届果酒发展高峰论坛”尤为引人注目，活动一经发布，便引起了许多经销商的兴趣。那么，这个论坛为何如此受欢迎?

　　顺时顺势 果酒发展空间

　　时势造英雄!一个产品要想畅销，除了自身品质，必须有一个客观的前提条件，那就是“时”、“势”。同样，一项事业若想成功，除了自身的努力外，也必须顺应“时”、“势”。

　　我国果酒的人均年消费量为0.2—0.3升，而世界人均年消费量为6升，与发达国家相差20—30倍，发展空间。《2014-2018年果酒行业深度研究及前景预测报告》预测，2014年到2018年之间，果酒零售市场年增长率将达13%。以此计算，到2018年，零售市场规模将超过2085亿元。

　　2016年，我国果酒市场增长18.7%，高于酒业整体增长5.22%，预计果酒未来平均每年增长将达到15%以上，作为酒类的一个大类，果酒显示出蓬勃生机。

　　目前整个水果大产区已经形成，但每年水果的深加工量不足10%，未来易于保存的各类小众果酒将成为深加工的重要选择，成为果区农业产业化的风向标。

　　而随着“90后”群体的崛起，传统的白酒、黄酒及啤酒等品类，从口味上已经无法满足年轻人的需求，通过软饮料果汁教育起来的新主流人群，将更加适应低度、健康、时尚的小众果酒产品。

　　大咖云集 助您占据思想高地

　　正如前文所分析，我国果酒目前尚处于市场导入期，这对已经盯上这一块的厂、商来说，无疑是一次千载难逢的良机。那么，如何在传统酒业深度调整的当下，抓住机遇，快速崛起?如何让更多的消费者爱上时尚、健康的果酒?“时尚果酒·赢接未来”果酒产业发展论坛将带您找寻答案。

　　新果酒，新机遇，新希望，果酒专家郭松泉、食品工业协会葡萄酒、果酒专家委员会杨强、食品发酵研究院薛杰博士等我国果酒行业大家莅临论坛，分析果酒发展的现状、存在的问题，进一步为果酒企业寻找更多的发展机遇、财富机会。