山东儒义酒业股份有限公司原山东济宁义河酒厂,地处孔孟之乡、运河古镇、葡萄之都― 长沟镇回林村,京杭大运河畔,水质良好、环境优美,气候适宜、交通便利。
济宁义河酒厂的前身是北宋时期张氏酒坊,义河酒原为张氏酒坊的传世佳酿,张氏即梁山好汉菜园子张青的家族,梁山英雄多饮此酒。明代嘉靖饮此酒后,赞不绝口。据
史料记载,长沟酿酒,可追塑到宋代以前。
公元1600 年长沟镇张氏鲁酒的第十二代传人,已将鲁酒有了较大发展,同时采用五根配方、泥池发酵、混蒸混烧,五次蒸馏生产工艺。
1986 年义河特曲被评为农牧渔业部优质产品奖,曾享有“江北五粮液”的美称。
同年54 度义河特曲被评为山东省优质产品奖,1988 年10 月义河特曲参加食品首届博览会评比,获得银质奖,同时获得省优、部优称号,义河酒厂评为国家二级企业,山
东省白酒行业百强企业,山东省八大大名酒。
2005年,陈正凯先生凭借个人多年酿酒的技术,执着的创业精神,厚道做人的品质,又一次精英重组,深入挖潜,秉承老义河酒厂生产技术经验,采用现代与传统相结合的酿
造方法,产品质量稳定可靠,风味口感幽雅协调,得到广大消费者的青睐和好评。
2010 年与科学院、山东省医药研究院签订了常年《 科研技术合作协议》 ,推出了健康养生系列药酒:儒艺狠酒、女人十八酒。药酒进入千家万户,发挥了医疗和保健的重要作用,为中医药的发展作出新贡献。
2012 年深挖“义”文化资源弘扬孔孟之乡、礼仪之邦的传统文化,倡导以“义”结缘,以酒会友的经营理念,推出了“义之缘”系列酒:天之义、地之礼、礼门、义路酒。产
品的包装款式别具匠心,酒质口感独特舒适,广泛适用于各个层次的礼品馈赠、商务接待、婚丧嫁娶、金榜题名谢师妄会等多个消费场合。
孔孟文化系列白酒远销于北京、上海及国内外各大商超、礼品专卖店。被评为:孔子文化及专用礼品酒;儒商会馆接待专用酒。
公司现有优质泥窖10000立方米,地下储存酒库100000平方米,年产优质粮食白酒10000余叱。
随着品牌的升级,企业规模的扩大,2005 年以原义河酒厂为生产基地注册了山东济宁儒义酒业有限公司。研制开发了孔孟文化系列酒:儒艺酒,产品的包装风格蕴涵着博古通
今的孔孟文化,彰显“儒晖天下 和宁八方”的伟大思想,崇尚“德行天下”的人为理念。公司员工奉行“求实进取、传递文明、和谐共赢”的宗旨,愿与各界同仁共同把山东
山东儒义酒业股份有限公司打造成较大的传统白酒、养生药酒、露酒研发、生产加工基地。