还有不到一个月的时间就是2017年春季糖酒会，届时，来自各地的糖类酒业企业、经销商、消费者等早已磨拳霍霍，按耐不住激动的心情。记者走访了即将参与2017年春季糖酒会的四川绵竹本土品牌剑南酒樽坊，从酿酒的选材、用料、制曲、贮存和工艺感受到了其源远流长的酒文化和品牌理念。

　　四川汇樽仁酒业（剑南酒樽坊）董事长吴彬表示：剑南酒樽坊是剑南春集团打造的100亿战略核心产品，经过两年时间不断的提炼、感悟、精雕细琢于2016年荣耀面世，其独特内涵的品味和差异化的个性设计是产品进入市场的核心竞争力，未来的战略和发展方向是成为家庭宴请用酒。

　　剑南酒樽坊酿酒工艺：

　　千年冰川圣水：水乃酒之魂，剑南春取绵竹龙门九顶山的玉妃矿泉水富含丰富天然矿物精华和微量元素。

　　纯粮固态发酵：以优质的糯米、大米、小麦、高粱、玉米五种粮食搭配而来，真正纯粮固态传统工艺酿造。

　　千年古窖泥：源自南齐年间“天益老号”古窖，1500年生息繁衍至少1000多种微生物群，是其它酒无法比拟的。

　　独曲工艺：采用独特“包包大曲”制曲工艺，制曲原料被踩制成四周低中较高，发酵时，更利于代谢大量微量香味物质及健康因子。

　　独特贮存方式：采用更适合白酒老熟的陶坛贮存白酒，陶坛的多微孔网状结构，极大的表面积，就更易滋生陈香滋味。

　　据了解，糖酒会由糖业酒类集团公司主办，一年两届，分春、秋两季举行。每届糖酒会的展览面积均在10万平方米以上，参展企业3000家，采购商达15万人，成交总额200亿元左右，是食品行业规模较大、影响较广的展览会，被业内人士称为“天下前列会”。

　　美酒中山逐旧尘，何如今酿剑南春。海棠十万红生颊，却是西川醉前人。

　　想亲自品味剑南酒樽坊的独特酒文化，在2017年春季糖酒会期间一定不要忘记到剑南酒樽坊展区亲身感受一番！

　　时间：3月18日—3月23日

　　展区1：锦江宾馆贵宾楼0786号房间

　　展区2：花园宾馆315房间（走马街店）