企业分酿造基地（大国古将、酱宗源）和生产包装基地（茅台镇、贵阳市观山湖区）。现有窖池296口，存储优质基酒8000余吨，年产酱香基酒3000余吨，有6条自动化生产线，日均可灌装成品酒达6000余箱。技术团队以中国酿酒大师、贵州大学酿酒与食品学院创业导师/客座教授杨蔚然大师为首的酿造、勾、调酒技术人员20余人，2009年向国家技术专利局申报“柔顺酱香”技术专利，于2015年获批，成为行业内获得发明技术专利的酱酒生产企业，质量是生命，企业重视质量的稳定，同时正在以开放求新、发展共融的理念吸引并接纳更多的个人与团队加入企业发展中来，为酱酒发展贡献企业应有的社会责任与力量。

　　柔酱企业始终坚持纯粮酿造为本，传承精益求精的匠人精神！本着古法酿造，创新工艺技术，打造行业“柔顺酱香”新航标！致力于提供大众酱香为己任！