有人说白酒太“沧桑”，葡萄酒太“矫情”，而啤酒则更像一位随和的朋友，容易让人亲近和敞开心扉。对于好酒之人来说，夏天如果没有啤酒，也许比没有空调更让人抓狂。啤酒作为人类较古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒的渊源可以追溯到人类历史的开端，和两河流域、古巴比伦、黄河流域遥远的文明之光联系在一起。早期文明认为啤酒具有一种超自然的力量，那种陶醉的感觉被认为是有神灵的，而喝下啤酒的人也就拥有了这种魔力。

    近些年来，随着电商和移动互联的兴起，业内对于酒类电商模式的探讨从未停止，论坛邀请了的移动互联和网络服务商——盈客参与，董事长殷清做了主题是《锁定C端》的演讲，这里C指的就是消费者。他从“互动4.0”的角度，深入分析移动互联对于啤酒行业的影响和未来发展趋势。他认为O2O电商是基于多大数据云服务的品牌商与消费者的自动互动系统；不是基于电脑时代的桌面互动、门户互动，而是移动终端随时随地的无缝连接。是从传统的桌面互联，到移动ID的体验社交和病毒营销；是从不精准的桌面用户到精准的用户ID；是从互联网门户的入口，转移到消费者偏好的入口。 
    在啤酒品鉴环节，上海莱宝啤酒酿造有限公司的手工精酿啤酒，品利(上海)食品有限公司的瓦伦丁黑啤，北京科隆巴赫啤酒销售有限公司的德国啤酒纷纷亮相，打造了一场啤酒盛宴，将论坛现场变成了一个充满激情与梦想的平台。
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