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西班牙德尔加多有机葡萄酒庄亮相郑州糖酒会

编辑:小糊糊 发布时间:[2015/4/28 14:49:15] 文章来源:2015郑州春季糖酒会
    据了解,西班牙德尔加多兄弟有机酒庄,由德尔加多兄弟创建于1965年,位于西班牙卡斯蒂利亚-拉曼查自治区的雷阿尔城,距首都170公里。EHD 作为一个家族酒庄,世世代代传承,已拥有100多年的历史,保留了传统的家庭葡萄园酿造工艺。
20年前,年轻一代开始执掌酒庄,他们决定提高生产质量并使酿造有机化。于是,他们开始致力于把土壤去毒化,并使用可持续的生态种植方式,使葡萄酒有机化。如今,我们已做到所有产品 有机化,并得到了欧盟的有机认证、欧盟绿色食品认证、德国的有机认证及美国农业的有机认证。


    酒庄拥有较好的爱伦白葡萄,普兰尼洛,歌海娜红葡萄,赤霞珠,长相思,霞多丽,西拉和梅洛马斯咯特的较佳菌株。他们对于酒庄进行了高功能设计,确保在恶劣的天气下美酒在不锈钢容器中不会受到损害。酿造过程使用了较现代的技术,在保留他们原始风味的同时也体现了每个品种独特的风味。酒庄将工厂与葡萄园建在一起,是为了保证葡萄的新鲜,可以让葡萄在采摘后节省了运输时间使其在前列时间内进行酿制。
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