即将进入2015年南京秋季糖酒会展馆会时间了，不管怎样，出新品、选产品依然是这个盛会中不可或缺的一场重头戏。今年上半年春季糖酒会期间，要问哪个品类较火爆，答案一定是：预调酒！
    半年过去了，预调酒还会那么火爆或是更胜一筹吗？ 

    近日，不少新闻显示预调酒大佬锐澳陷库存泥潭，百润股份更是发表公告，将今年1-9月的净利润预期由8.5-9.6亿下调到6.71-7.38亿。参考其上半年已公布净利6.12亿，这一数字意味着，锐澳鸡尾酒今年第三季度利润仅6000万到1个亿。
    这一现象无疑给了预调酒行业一盆冷水。调整战略、不再推出预调酒成为了不少企业的一致选择。
    有专家分析认为，预调酒这一波过山车式的行情，除了宏观经济因素外，更多的要在行业内部找原因。2013年始，天上掉下馅饼，一部《爱情公寓》让预调酒进入人们的视野，紧接着接二连三的植入综艺节目和热门电视剧中等广告植入方式带旺了整个预调酒行业。然而，特色式的生意模式让许多客商一窝蜂地涌了进来，试图在这一冉冉升起的新领域里分得一杯羹。但遗憾的是，企图赚快钱的这一现象无疑让预调酒产生了负面影响。我们知道，产品是品牌的载体，是企业发展的重中之重。而在快消品产品开发中，口感又是较核心较关键的因素。但纵观业内，偏偏就是在这入门功夫上表现得漫不经心，轻率浮躁，一味的投机取巧为扩大那相对而言比较高的利润空间。于是，找代加工、小作坊等的生产厂家比比皆是。 

    除了产品口味、包装、广告方面要下的工夫、注意的点外，企业战略也是关乎产品是否走的长远的关键点。就拿此次锐澳陷库存泥潭的事件来说，近日，有经销商反映锐澳动销不畅，串货、假货情况严重，导致渠道大量压货。记者随后在采访中发现，大量库存积压的经销商不在少数。业内人士分析认为，企业对于预调鸡尾酒市场估计过于乐观，原本制定的战略与市场实际情况偏移；其经销商也认准锐澳市场火爆，为了完成销售任务大量投机压货，而产品又供过于求，以致渠道库存过度膨胀。其中值得一提的是，锐澳公司对经销商实行周转金政策，经销商提前一个月给锐澳公司付款，厂家根据预定量进行生产。但是，由于预调酒前期市场过热，许多经销商盲目入市，或者高估了市场潜力，导致经销商产生大量压货。
    这一系列现象看似寒冬来了，其实并不是，暂时的动销之类的现象只是为了引起我们的反思，我们对预调酒这个行业的反思。哈根达斯之所以成为哈根达斯，拉菲之所以成为拉菲，不仅仅是因为它们广告做得好，包装做得漂亮，也不是因为它们精通互联网+，它们之所以能够赢取消费者的心，仅仅是因为他们的品质过硬，够实在、够霸气！因此，对于预调酒的发展，我们还需回归理性，切不可盲目为之，看准市场，做好自己，才是制胜的关键。抱着这个态度，让我们一起期待预调酒更加惹火的明天。