说到店小二酒，想必大家都会想起一句话“店小二，来壶好酒”。安徽井中集团店小二酿酒有限公司是安徽井中集团的食品、日化、酿酒和制药四大支柱产业之一，他是在井中酒厂的基础上发展壮大的，1998年投入200万元，兼并了国营企业亳州市老贡酒厂，经扩建、改造而建设成立的。 

    安徽井中集团店小二酿酒有限公司一次投入了技改资金800多万元，进行设备更新和技术改造，安徽井中集团店小二酿酒有限公司现有职工400多名，发酵池416条，年产优质大曲酒1000多吨。采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点、香、醇、甜、净、爽、酒体丰满，醇正协和，以其冰清玉洁的品质，雍容华贵的包装，腾空而起、倍受消费者的青睐，老贡酒厂的兼并，给古井镇带来了希望，为酒城走自己的路子，打自己的品牌，做出了榜样，从而使“三精加一水”白酒生产法在酒城古井镇绝迹，假冒他人产品现象不复存在，净化了酒城的酒市场。
    面对新世纪的机遇和挑战，井中人以战略的眼光规划企业，进一步完善四大支柱产业，培育企业高科技增长点，紧扣发展主题，汇聚发展主力，尽快把井中集团建成主业突出，管理水平高，竞争能力强的 大型企业集团而艰苦奋斗、奋力拼搏。