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成都糖酒会五粮液“夜场酒”转变国酒新常态

编辑:小巧 发布时间:[2015/3/18 10:36:00] 文章来源:2015成都春季糖酒会
  糖酒会注定是各大酒企大展身手的好平台,今年的春季糖酒会即将开幕,酒商汇集成都又将是一场精彩的博弈。
  糖酒商品交易会始于1955年,是建国之后历史较长的大型会展之一。其中成都糖酒会又以规模较大、行业作用大、影响力较广在食品业内被冠为“天下前列会”。成都糖酒会历来汇聚国内外食品行业企业,作为川内酒业魁首,五粮液集团将展出多种酒品,而旗下的夜场酒系更以多个“前列”而备受瞩目。


  前列转变
  五粮液集团首推夜场酒,贴合了国酒类行业提出三个主要转变要求:一是从烈性型酒向营养型酒转变;二是从勾兑浸泡类酒向发酵类酒转变;三是从粮食类酒向果露酒转变。转变意味着基于传统的创新,五粮液集团对应五行养生之道,将2000多年历史的“五粮酿酒”配方提升为“五果酿酒”。同时五粮液的核心酿酒技术融合白兰地釜式蒸馏技术、冰酒低温循环发酵技术,成为中西合璧的行业高端代表。
  五粮液集团推出的夜场酒结合了传统与现代,与西方,发酵与蒸馏,在时间、地域、技术皆有较大突破,宣告国酒品牌革故鼎新的姿态。


  前列趋势
  “酒业新常态,消费新趋势”是此次糖酒会的主题。酒业常态将从白酒为主的现状中朝着各类酒品百花齐放发展,市场也将引入更多的国 际产品;消费主体逐渐年轻化,中青年已成为酒类营 销主要对象。
  白酒行业长期垄断的市场将逐渐延展,夜场酒、养生酒等新常态成为酒业发展助推。我国夜场酒有三千亿的市场空白,长期被白兰地、威士忌、伏特加等外国品牌割据。而五粮液集团推出的烈性果酒冰爆、金珀、冰珀将组成三路大军,应对大众主流、消费主力、格调品味三方市场需求。


  前列号召
  与成都糖酒会是食品行业的业内前列相似,川酒“六朵金花”度高,是国酒百花中的奇葩,川酒在酒类市场中的产量、利润、出口量以及综合质量都有着“天下前列”的荣誉,而“五粮液”品牌更是川酒魁首。
  五粮液集团率先进驻夜场酒市场,引发业内观望,其度和影响力势必也将号召更多国内酒企走入夜场酒市场,参与到与洋酒的竞争浪潮中。川酒出川是历史上注定的辉煌,而国酒能否出国则是时代的选择。国酒企业要把握时代,走入新业态,在更多领域与外国酒品一较高下。
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