“宴酒坊”酒是春秋时期齐国大夫晏子发明，并由宋高宗赵构亲笔提名。 
     公元前536年，秦国联合越国攻打齐国，晏子请命出兵。晏子带领士兵在益部（今贵州茅台镇）赤水河畔驻扎军营，抗击越军。因军粮缺少，晏子便命士兵采摘高粱来补充军粮。忽遇暴雨，就将高粱藏在一个石洞中。一年后，齐军要与越军作较后决战，晏子带领士兵去取藏在洞中的高粱。打开石洞，晏子发现有水从高粱中渗出，香气扑鼻。晏子尝了尝，说道：“此水味而醇，饮而得神”。士兵饮后，精神焕发，大胜越军。晏子凯旋回到齐国，同时也带上了几坛赤水河畔的高粱美酒。
    公元1178年，晏子第28代孙晏敦复，官至吏部尚书，因与秦桧不和，辞官于益部开酒坊。根据晏子“淮南为橘淮北枳，水土各异味不同”的道理，结合益部特殊的自然环境和气候条件，酿造出与北方浓香型不同的酱香型白酒。此酒深受百姓喜爱，被百姓称为“晏酒”。加上晏敦复乐善好施，晏敦复辞官在益部开酒坊一事被百姓传为佳话，广为流传。 
    宋高宗用此酒大宴百官，盛赞此酒美味，下旨此酒为宫中宴用酒，不可在民间流传。并为晏敦复所开酒坊题名“宴酒坊”，意为“宫中宴用酒坊”，加上“宴”和“晏”谐音，晏敦复也欣然接受。只是“宴酒坊”酒从此离开了寻常百姓家，成为宫廷用酒。
    1997年7月1日，香港回归祖国，喜来登酒业将“宴酒坊”酒献于香港会议中心，带去了母亲对离家多年游子的温馨问候。“宴酒坊”酒以幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长的品质成为香港会议中心外交事务及政务会议的指定酒。 
    2007年，为庆祝香港回归十周年。香港喜来登酒业开始将“宴酒坊”在大陆销售，并成立郑州宴酒坊酒业有限公司，“宴酒坊”酒重新回到民间。