第91届秋季糖酒会论坛活动之食品科技成果交流会
（1）活动概述：
    为积极响应国家实施的科教兴国战略和坚持自主创新、重点跨越、支撑发展、未来的指导方针，利用糖酒会平台，帮助广大食品企业顺应行业技术发展趋势，努力实施科技创新，糖酒会组织机构与北京食品科学研究院、食品杂志社强强联手，将于第91届糖酒会期间共同举办“食品科技成果交流会”，整合并宣传食品产业先进实用的科研成果，搭建有效的科技成果转化平台。
（2）主要特点：
    化——按食品品类细分科技成果，力求目标市场精准对接；
    优质化——所有科技成果经行业专家严格筛选、系统评估，代表行业发展方向，具备生产转化条件；
    一体化——配套技术一体化，服务流程一体化，保障生产转化过程中的应用完整性；
    个性化——针对不同的科技成果和不同生产企业的特点，制定符合其个性特征的转化方案。
（3）主要内容： 
    科技成果展——食品分析与监测技术、功能性食品配料技术、调味品较新科研成果、饮料及酒类科研成果，构建食品行业较大规模、较具性的科研成果展；
    论坛活动——学术报告会将报告食品行业较新的科研进展，使与会企业近距离接触食品科研领域的领军人物，了解食品行业技术研发较新动态；科研成果发布会将发布食品行业实用新型技术成果，供生产企业根据自身需要尽情挑选；新技术新产品发布会将搭建起生产企业推广自己的新技术新产品的宣讲平台。
    顾问与咨询——依靠食品行业较大的科技专家库，开展为企业提供顾问与咨询的服务；组织专家、学者、顾问在科技成果展览中进行现场咨询，或者按需定制圆桌会议，组织科技专家为企业解决实际生产中遇到的技术难题。
    技术培训——为满足各生产企业技术研发人员的深造、发展需求，举办食品及检测技术培训、酒类感官与质量评定培训、肉食品加工技术培训、饮料加工实用技术培训等的培训；邀请专家、高级技术人员和成功企业家担纲主讲，提升从业人员的技能和管理水平。
    人才交流——搭建食品行业后备人才信息库和发布平台，为生产企业提供食品本科及以上学历、多层次科技人才信息服务；推荐生产企业研发和管理人员到高校和科研院所进修学习。
    技术转移全流程服务——由专家带队整合成果技术配套，为企业提供全流程跟进式服务，保障企业在科技成果转化过程中的应有权益。
（4）主要日程：