北京世界食品博览会定位于零售、批发、进口、经销商及各类餐饮供应商的全方位市场对接和整合。这种基于北方地区的市场策略，将深耕北方食品渠道的定位发展，打造出有别于同类展会的独特价值和文化，为更多全新客户开启市场商机。同时世界都市的北京，也是为更多海外食品品牌进驻中国提供了的平台和机遇。 
    世界城市  
    — 北京：定位区域需求 — 深耕食品市场潜力 
    — 北京人均GDP已达11,000美元，超过中国平均水平一倍，食品消费潜力 
    — 拥有数量众多酒店、餐饮、商会及使领馆机构，高端餐饮进口食品需求旺盛 
    — 辐射增长带动周边环渤海经济商圈和周边省份，食品消费高速增长 
    — 截止2012年，北京进口食品总额达到72亿美元，领跑中国 
    — 中国北方进口食品消费额已占到全国总量的46% 
    “商会旗下6000余家会员企业，覆盖了食品产业的方方面面，相信商会在北京及中国北方地区的主要会员企业会为展会发展提供大力支持！”