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贵州酱领酒业参展2013年郑州糖酒会!

编辑:媛媛 发布时间:[2013/4/27 15:37:06] 文章来源:2013第十一届郑州糖酒食品交易会

    贵州酱领酒业有限公司是一家从事酱香型白酒生产销售的现代企业。酱领酒业生产基地位于茅台镇镇中核心7.5平方公里范围,与着名的三大“烧坊”比邻而居,离茅台核心直线距离800m;与茅台酒同处赤水河东岸,享有东岸不可复制的小气候环境、土壤、水源、微生物种群等关键资源。已获得“酱香酒核心产区”的原产地认证。酱领酒遵照、严守百多年传承之工艺流程和主料配比,严格按照季节性规律安排生产,“端午制曲”、“重阳下沙”,二次投料、八次发酵、九次蒸馏、七次取酒;酱领酒在采用原料上一丝不苟,一律选用本地冬小麦制曲,选用本地产“红缨子”糯高粱做主料,基酒严格按照传统酱香酒的窖藏、盘勾方法,严守窖藏时间,确保基酒老熟、和谐;以酒勾酒,老酒调配,造就了酱领酒特殊的品位和品质。2012年成为白酒生产企业中获得国家“有机食品”认证的为数不多的企业之一。

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