此次2013第十一届郑州糖酒会的来临，好酒网从郑州市会展办得到统计数据显示，2012年，郑州市会展经济继续保持良好发展态势，会展业实现经济社会效益约150亿元，郑州会展业整体发展水平居中部各省首位。年内全市共举办各类展会158个（次），较2011年增长12%。 
    而由郑州瑞城展览策划并承办的“郑州糖酒会”，已在郑州连续举办了十届。这一食品业会展品牌，从知之甚少发展到几乎无人不晓,展会规模、度及影响力每年都大幅度的在提升。资料显示，经过多年的发展，郑州市已经形成以民营企业为主，媒体、部门及其他社会团体为辅的会展市场主体体系。仅在2012年，民营企业举办的展览有123个，占郑州全市展览数量的78%。 
    2012年结束的第十届郑州糖酒会更是取得了空前的成功，展会现场成交额达到了7亿元，意向成交额突破10亿元。仅宋河酒业、山西汾阳王酒业、澳洲芬格富酒业、贵州百仁酒业、河南红高粱面业、河南向上食品、湖南嗑得响食品、茅台集团天朝上品等企业就签约了3亿元订单。 
    此外，记者从组委会获得的消息称，为确保本届郑州糖酒会成功召开，组委会拟出资近百万元为参会经销商提供免费的食宿及往返交通补贴，并计划出资80余万元在近百家媒体上发布频率密集的广告宣传。