昨日，2013成都春季糖酒会在成都市世纪城新会展中心开幕，本届糖酒会节约办会，取消了开幕式，直接进入主题论坛以及展场开馆。不过，办会“低调”了，观展洽谈的客商热情丝毫不受影响，据不完全统计，首日与会客商和观众近15万人次。现场较大的亮点仍然是以参展商为主的葡萄酒及烈酒展区，美国葡萄酒专区首次亮相糖酒会，法国葡萄酒设了4个展区。国产白酒也是聚集人气的地方，但是市场风向转变，商家走起了“中端”路线。 
    节约办会 
    取消开幕式 直接开馆 
    本届糖酒会转变办会作风，务实办会，节约办会，取消了开幕式，上午直接进入主题论坛以及展场开馆。据中糖集团副总经理杨成刚介绍，本届糖酒会尽可能减少一切不必要的其他仪式，加强了针对展商和观众的服务措施，重点在活动内容和配套服务上下功夫，制定周密的交通组织方案，严格公务用车使用管理，严控会议接待标准和经费开支，同时加大针对参展参会客商的宣传力度，积极倡导勤俭节约、反对浪费的观念。 
    记者从中糖集团了解到，据不完全统计，首日与会客商和观众近15万人次。昨日一大早，前往新会展的地铁、公交、摆渡车异常繁忙，新会展中心排队凭票、凭证入场，上午时段，展场内各个展区人流涌动，但秩序井然。 
    独占鳌头 
    法国葡萄酒 4展区超千款酒 
    以海外产品为主体的葡萄酒及烈酒展区，展览面积27850平方米，比去年同期增长超过20%，参展企业超过650家。西班牙的葡萄酒、德国的啤酒等一应俱全，希腊、智利、澳大利亚红酒也各具特色，争奇斗艳。韩国馆还带来一种叫做玛可利的酒，味道十分像四川的醪糟，绵绵糯糯别具滋味。 
    较引人关注的还属法国的各类葡萄酒，按照波尔多、法国南部以及其他干邑、勃垦第等区域不同，分为4个展区，有接近70家法国酒庄和企业，超过千款酒类参展。客商不仅可以现场欣赏，还可以在法国朋友的指导下品尝体验，玩味法国特有的红酒文化。 
    首秀专区 
    美国葡萄酒适合配川菜 
    在葡萄酒及烈酒展区，首次亮相糖酒会的美国葡萄酒专区吸引了不少人气，26家原装美国葡萄酒进口商现场展示了来自美国本土的别样风情。 
    据美国葡萄酒进口协会执行经理迟铭介绍，很多人只知道法国、西班牙等欧洲国家的葡萄酒，其实美国的葡萄酒也有一定的历史了，被称为“新世界葡萄酒生产国”。现在美国是世界四大葡萄酒生产国之一，几乎每周都有其独特的地区性葡萄酒。 
    本次参展的有来自加利福尼亚州、俄勒冈州、华盛顿州等地的葡萄酒。据经营美国葡萄酒的经销商张铁军介绍，美国葡萄酒特别是加州葡萄酒，水果香较浓，无需醒酒，入口较甜，酒精含量较高，一般是13度左右，很适合人的口味，特别适合与四川、湖南以辛辣为主菜肴搭配，性价比较高，从30元至100元都有。 
    白酒低调 
    压低包装身段 瞄准中端市场 
    虽然近期白酒行业略显低迷，但以“红”为主打的国产白酒展区内，仍是人声鼎沸，商务洽谈比比皆是。 
    本届糖酒会，不少白酒厂家都将重点落在了中端市场上。其中川酒大军中，多个品牌都打出了200元至400元之间的中端价位酒款，据一家川酒企业的现场负责人介绍，根据市场形势，该酒企将更加关注中端产品，以婚宴、普通聚会为销售对象的酒品都会推出。价格中端了，包装也压低了“身段”，一些酒企还推出了小瓶装酒。 
交通保障 
    4地铁站临时限客 6空车增援天府广场 
    成都商报讯(记者严薇)昨日是糖酒会开幕前列天，成都地铁客流较大，截至18时，进站总客流较上周同期增长约27%，其中1号线同比增长45.3%，2号线同比增长4.2%。世纪城进站客流为7.64万人次，火车北站进站客流为3.71万人次，天府广场进站客流为3.03万人次。 
    地铁运营公司表示，糖酒会出入站客流较大，早上8时～9时30分之间，他们组织了6列空车从升仙湖前往天府广场下行投入载客服务，缓解天府广场站及以南各站客流压力，满足糖酒会运力需求。此外还加强了对世纪城、天府广场站的客流疏导工作，确保乘客出行。值得一提的是在火车北站、人民北路、天府广场、世纪城等车站还采取了临时客流限制措施，保证运营秩序的稳定，地铁公司会根据客流情况，及时加开备用车上线，满足客运需求。 
    专家论酒 
    白酒行业新标准 较快一年半后出台 
    今年的糖酒会没有隆重的开幕仪式，以低调而冷静的论坛开场———2013年糖酒食品业年度峰会，论坛主题为“变革下的酒业经济”。财经专家、财政部财政科学研究所所长贾康与众多专家一起对当前的宏观经济形势、酒类行业发展趋势进行了解读。 
    原商务部副部长、商业联合会会长张志刚提到，应大力发展蒸馏酒，蒸馏酒在世界上独具一格，的酯香是其他蒸馏酒不具备的。“世界所有的酒，只有的白酒，你从旁边经过，从屋子里飘出来的酒香给你带来极为美妙和难忘的感觉，这就是酯。其他的比如威士忌、朗姆酒、伏特加没有这样的酯香。” 
    贾康认为，有关“三公消费”不允许喝高端白酒的禁令将是长期的。在“八项规定”体现的从简理念下，“公费消费主体将会越来越降低白酒消费份额”，他建议酒企“争取市场竞争中非公费的消费群体”。 
　　政法大学商学院院长孙选中认为，“八项规定”的出台对酒业带来了直接的冲击，但这恰好给了酒企一个“回到经营市场的能力培养上”的机会，酒业正在进行大浪淘沙式的调整，获得良性发展，需回归真正的市场。对于白酒化，孙选中认为，首要是掌握竞争规则，做出世界认可的标准。 
    “协会较近一直在开会，要对白酒行业所有标准进行大的修订和调整”，酒业协会副理事长兼王琦表示，“出台至少得一年半到两年。”