前两天（2012年8月24日）上午，山东省人民召开的新闻发布“为推动鲁台经济文化等领域的交流与合作，2012山东糖酒会打造海峡两岸食品博览会，由台湾办公室和山东省主办的第十八届鲁台经贸洽谈会将于8月31日至9月3日在我省潍坊市举行。”
    为加强双方进一步的彼此了解，寻求合作机遇，与此同时开展的还有“2012海外台商齐鲁行”、第十八届鲁台经贸洽谈会发展论坛、齐鲁台湾城开发建设运营推介会、台资企业适用人才招聘会、鲁台双向投资暨高端人才交流恳谈会、海峡两岸食品博览会、“孔孟缘·鲁台情”文化交流活动等十多项专题活动，内容十分丰富。
    据潍坊市副市长王树华介绍，本届鲁台会，是在两岸关系进入巩固深化期、两岸区域经济合作预期看好的新形势下召开的。遵循“创新、务实、可持续”的办会思路，注重“打全省牌、创新模式、树新形象”,共设计安排了开幕、经贸、展览、交流四大板块16项活动。另据介绍，本届鲁台会在会议场馆、会议形式、会议内容和办会体制等方面进行了大胆创新，一是在会议场馆方面，今年大会所有活动将在新的场馆-齐鲁台湾城举办；二是在会议形式方面，力求与接轨，简化程序，强化互动交流和对接；三是在会议内容方面，突出活动对接的针对性和展示展览的性，争取办会效益较大化；四是在办会体制方面，推进双向办会、开放办会，调动方方面面的积极性。
    另据了解，作为本届鲁台会的一大亮点，今年的展览规避过去“大而全、大而散”的现象，创新举办海峡两岸食品博览会，分设食品及优质农产品、食品包装及机械、食品科技、台湾食品和糖酒类等展区，由机构组展和运作，展览化水平、展商层次和展出面积比往届都有大幅提升。为打造潍坊食品行业品牌，加快潍坊农业转型升级步伐， 从根本上提高潍坊食品产业的核心竞争力，潍坊市委、市提出了打造潍坊“食品谷”这一战略构想，并组织专门人员强力推进建设步伐。今年的博览会选定食品作为主题，创新举办海峡两岸食品博览会，能够为打造潍坊“食品谷”提供更好地宣传展示、引资引智的平台。潍坊拥有连续多年成功举办糖酒会的良好经验。糖酒会是目前山东省内较大的食品博览会，自2009年以来，潍坊市每年举办一届，取得了良好的政治、经济和社会效益，同时为办好食品博览会积累了良好的经验，提供了可靠的保障。