记者在福州糖酒会闽江饭店与贵州省汤家老坊酒业股份有限公司（茅台镇鹏程酒厂）董事长汤驰交流时得知，白酒行业衍生出了一种新型的运营模式——ODM模式，即OEM的升级版，内容涵盖灌装、包装、销售、运营、品牌等从产品生产到销售的服务。具体是指，ODM供应商根据客户（酒商）的需求，从原酒酿造到成品酒灌装，从产品包装设计、到市场规划，从营销队伍建设到品牌传播等均全程跟踪服务，解决运营商在各个环节出现的问题。记者在采访中还发现，贵州鹏程酒厂拥有从几元/斤到90元/斤不等的原酒，可以为有需求的酒商开发出不同价位的产品，解决各种层次消费者的需求。 
    这是记者首次发现此类模式，此类模式的诞生，拥有四大作用： 
    前列，解决了部分实力酒商对自主产品的需求。ODM全案输出对于原本的OEM贴牌生产而言，节省了酒商在开发自主性产品从生产到销售等多个环节的费用，已有部分酒商表示愿意尝试； 
    第二，ODM模式还对业外想进入行业，并且拥有自己产品的商人而言是个利好消息，拉拢更多资本进入行业，推动行业继续发展； 
    第三，他可以借鉴原酒企业的转型问题，实现他们走上从原酒生产企业到生产、销售、运营等运营的道路，解决他们的出路问题。但是，目前此类模式也存在弊端，因为这种模式的主导者大多是一些名气稍低原酒企业，缺乏名酒的度，对于产品的品牌力提升缺乏支撑，这一点是这种模式的主导者需要要办法弥补的。